安徽板面哪里正宗（安徽正宗板面由来）

1. 安徽板面哪里的最正宗
2. 安徽正宗板面由来
3. 成都哪里有正宗的安徽板面
4. 牛肉板面一般认为哪里的正宗

安徽板面哪里的最正宗

     阜阳市太和县的板面最正宗。太和板面吃着劲道，回味无穷，该板面是经过特殊加工，由于面和的滋润，采用摔打成条，下锅煮熟捞出，再配上两勺优质的红烧羊肉或牛肉汤料，吃起来真是一绝。

安徽安庆的板面最正宗，很好吃。

安徽正宗板面由来

安徽板面生于安徽，宠于河北，安徽板面安徽板面发源于安徽省阜阳太和县 故又称安徽太和牛肉板面，它采用二十多味中草药辅以严格精细的制作工艺，使之具有开窍、发汗、通絡之功效，实属中华药膳之瑰宝！

安徽板面的由来:

版本一、相传板面源于三国时期，刘关张屯兵新野时，张飞吃面条总嫌太软，厨师多次琢磨，才制成功。自此板面便在宛（南阳）、襄（襄樊）、荆（荆州）、洛（洛阳）广为流行，现在又增添了不少花色品种。

版本二、相传板面起源1736年，距今已有270年历史，由徽州一位著名郎中李泽广配制而成。另《四库全书》记载，号称“天下第一面”。 徽州李氏板面，使用传承已久的二十八味中草药配比。巧妙地牵引出食材本身精华，浓郁出独特香味。板面讲究汤清、味香、口感好，面条宽度不小于二厘米，长度不小于一米五。最主要具有滋补养生、祛风挡寒、发汗健胃等功效。

安徽的正宗板面由来已久，他是安徽的河南新野的汉族特色小吃。曾经因诸葛亮一把火烧出了名气，三国历史名城新野有一道具有历史渊源的地方美食——新野板面，又称张飞板面…。

成都哪里有正宗的安徽板面

成都市区内有多家正宗的安徽板面店，其中一家比较知名的是位于锦江区的“徽大师安徽板面”。该店主打安徽传统手工制作的板面，以其韧劲十足的口感和独特的香味受到了食客们的好评。店内环境简洁舒适，服务态度也十分热情。此外，成华区的“安徽板面王”和武侯区的“安徽板面一条街”也是不错的选择。无论是想品尝正宗的安徽板面，还是追求道地的口感体验，这些店铺都能满足顾客的需求。

牛肉板面一般认为哪里的正宗

我们河北的板面招牌都是写着：正宗安徽牛肉板面，当然是安徽的正宗！

板面说是起源安徽太和，但真正发展起来的还是河北地区，基本每个县城乡镇都有十几家，市里每条小街基本都有店。

安徽板面比较多。

安徽的板面最正宗。安徽板面真的有！并且有比较久的历史，它与清末山西陕西的商人活动有关，他们带来了扯面与饸饹，后来演化成阜阳地区的板面（重口味盖卤版本）和格拉条（饸饹plus）。 但是！情况来了，牛肉板面是没有的，安徽板面的始发地太和县只有羊肉板面，太和人应该都知道县城老街羊肉板面。提起味道嘛，与牛肉板面比起来，大概就是羊肉板面膻一点，其他无异。大概因为在对外传输的过程中，羊肉的受众程度小且价格高，就变成了牛肉板面。但似乎为了尊重原创，北方翻版板面里面都有一点点羊油的味道。 至于安徽人表示没吃过？我觉得很正常，因为中国有安徽省，但是没有安徽话、安徽菜、安徽文化......对于板面诞生地太和县而言，只有北方官话、沿淮菜、中原文化，文化的不统一导致省内文化交流存在障碍，就像皖北、皖中、皖东南、皖西南不能用方言相互交流，皖南人很少见到皖北的卷馍、板面、牛肉汤、地锅鸡，皖北人也没有见过皖南的臭鳜鱼、毛豆腐... 最后想说的是，板面在安徽真的很小众，甚至出了阜亳二市就很难见到。但是热辣的板面能够在几年之内遍布华北、东北并且征服当地人的胃，作为土著也是非常意外的！

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