蚕豆新鲜分几种
一般都很新鲜。市场上的青蚕豆有两类:一类是客豆,又叫皂荚豆,皮色深,荚果狭长,每荚3~4粒豆。另一类是本地豆,原系三林、大场一带沖植,现为常熟、启东等地种植,荚果皮色淡,吃口香糯。 蚕豆的烹调方法多沖多样,制成的食品花样百出,例如,油炸蚕豆饼、炖香豆、干炒蚕豆、蚕豆粥等。
分两种,新鲜蚕豆分为两种有白皮蚕豆和青皮蚕豆,白皮蚕豆的口感好对比青皮蚕豆的话口感要略胜一筹,吃起来还会带有一点点淡淡的甜味,喜爱甜口的朋友可以试试白皮蚕豆。

青皮蚕豆因为量产比较大,口感是要比白皮蚕豆略微差那么一点,但是青皮的蚕豆很有嚼劲。另外在蚕豆市场还会有剥皮和不剥皮销售。已经剥皮的蚕豆口感要比带皮的差,营养价值也没有不剥皮的蚕豆好,建议少买。
新鲜蚕豆如何邮寄
保鲜袋包装好,再用泡沫板封装,放入冷冻室。准备带走之前,提前拿出来放在上面冷藏室一天。
用物流快递,便宜,方便。查一下当地有什马物流公司,直接托运也可以。在客车上直接托运。
新鲜蚕豆要邮寄,就要用冰袋把蚕豆包起来,要不然快递几天送不到,就坏了!

建议您走顺丰空运。可以次日达。顺丰的话,收件配送都是最好的,而且时效也是最快的。不过您也可以选择其他快递, 但要注意时效。最好把鲜蚕豆包装密封好才可以,不然天气越来越热了,怕会变质哦。
云南昆明哪儿有批发新鲜蚕豆,具体位置在哪,谢谢
东三环路边上的虹桥蔬菜批发市场
北京有新鲜蚕豆卖吗
有,菜市场就有买的。
怎样挑选新鲜蚕豆
1.看颜色:蚕豆的颜色为翠绿色,颜色越鲜艳的越好,为避免人工染色,还应用嘴呵气,用手捏捏,看是否有掉色的情况。

2.看形体:蚕豆的形体是扁圆的,我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆,越饱满越好。
3.手捏:用手捏,好的蚕豆应是坚硬的,捏不动。而次等蚕豆则是发软的,这种蚕豆吃起来口感很差。
总结:蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
新鲜蚕豆能直接钓鱼吗
答案是;可以的。
嫩蚕豆钓鱼的方法是:在出钓的前一天或者前两天,用冷水将适量的蚕豆在适宜的器皿里泡上五个钟头或者六个钟头。接着将泡过的蚕豆捞出来和一定量的红糖、茴香、还有其它的香料一同在锅里煮。等到蚕豆自然冷却之后过一会儿就能够开盖了。
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