腌咸鸡蛋什么时间最合适
一年四季都可以。腌鸡蛋的方法有很多，我常用的一种是五香咸鸡蛋的腌制方法。 用料一般不是很严格:取一小撮花椒，两三个八角，两块桂皮，切几片姜，有时再放上几片香叶，然后放上水煮，水开以后换小火再煮十几分钟，最后一边放盐一边用勺子搅动，差不多要达到饱和为止。也可以用筷子沾上一点尝一下，感觉咸得有点发苦了也就差不多了，然后关火，晾凉以后待用。 鸡蛋洗净晾干，找一个干净的容器把鸡蛋放在里面，然后把晾凉以后的盐水倒在里面盖好就可以了。 注意:盐水必须晾凉，不然有的鸡蛋会裂开，水量以没过鸡蛋为好。鸡蛋必须晾干，不然容易变味坏掉，放鸡蛋的容器也是这样，必须干净干燥。如果再往盐水里倒一些白酒腌出的鸡蛋效果会更好。吃的时候最好先吃下面的，我觉得下面的更容易咸。
1.盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。
2.白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。
3.五香味蛋取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
4.草木灰腌制。把草木灰和入食盐，用水沾上蛋壳(市场上卖的多是用这种方法腌制)
5.米汤腌制,用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐(食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加)，据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。
腌咸鸡蛋的时间，什么时间燕最合适呢？
我觉得如果自己家要腌咸鸡蛋的话，最好的时间应该在开春的时候，或者是秋天的时候，因为这时候的天气，不冷不热，非常的合适，腌的鸡蛋不容易坏，而且在腌鸡蛋的时候，天气非常的适合，容易操作，而且腌出的鸡蛋，不容易坏，
腌制鸡蛋，春天腌制最好，
先把鸡蛋清洗干净，动作要轻，要温柔，用温水比较好洗，要一个一个的洗，这活不能偷懒，每一个都清洗玩后，要找一个阴凉的地方放起来，不能有水，鸡蛋风干后找一个容器，要密封保存的，接下来找一些盐，放锅里，多放些盐，把水烧开，加入些花椒，大料煮一下，煮开后放一段时间，凉透后，把他倒在容器里面，盐水要莫过鸡蛋，找一个容器压上，要不鸡蛋都浮起来，密封好后20左右，打开吃，鸡蛋个个流油。
自己腌的咸鸡蛋,可以保质多长时间
自己腌的咸鸡蛋可以保质两年不成问题，一定要要把腌制好的咸鸡蛋放在阴凉处保管，不要放到太阳底下照射，如果放到太阳底下照射的话，那么鸡蛋很快就容易坏掉了，甚至臭掉因为过热的话是放不了多久的，即使是咸的东西，他也会变质，甚至烂掉的。
你问自己腌的咸鸭蛋可以保质多长时间？
我觉得自己腌制的咸鸭蛋大概可以保持三个月，我觉得保持三个月的咸鸭蛋应该是比较好的，如果自己腌的咸鸭蛋放的时间过长了，咸鸭蛋也不一定会坏，但是这时的咸鸭蛋会变得有些空味道就不是那么好了
到此，以上就是小编对于腌鸡蛋放在哪里合适的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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