红糖糯米粉做法
红糖糍粑】
【食材】:糯米粉100克、开水80克、红糖30克、开水50克(冲泡红糖用)、食用油少许、白芝麻适量。

【步骤】:
1、首先准备好所有的食材:生的糯米粉、红糖我用的是赤砂糖。
2、接下来,把红糖放到小碗里,用开水将红糖冲泡开,并且用勺子搅拌均匀至红糖完全溶解。
3、紧接着,将开水和糯米粉混合,先用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的糯米面团。

4、然后,将糯米面团平均分割成若干小份,再把它们分别滚圆后按扁。
5、接着,在平底锅内倒入少许的食用油,将平底锅小火预热。
6、之后,把之前做好的糯米饼胚依次放到锅中,用小火慢慢煎。
7、待一面变色后,将锅中的糯米饼翻个面,继续煎另一面。

材料:糯米粉100克,黑芝麻花生馅料,黑芝麻,海苔或紫菜,红糖,水淀粉
做法:
1.糯米粉和温水慢慢揉成一个均匀的面团。
2.把面团分割成比较大的剂子,每个剂子揉圆,压扁,包入馅料。
3.包馅或不包馅的糯米丸子,揉圆,在左右上方捏出两个角,作为耳朵,再取一点小面团,粘上作为眉毛和鼻子
4.再取一个包好的糯米圆子,用牙签压出屁屁,另取一个小面团,粘在上面,作为尾巴
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