干面筋哪里有卖(烤面筋的面筋是买的,还是自己做的)

飓风 14 0
  1. 干面筋做法
  2. 烤面筋的面筋是买的,还是自己做的
  3. 干面筋如何发

干面筋做法

把干面筋泡一泡,挤干水,切小块可以凉拌,可以炒菜,也可以放汤里。

干面筋也就是我们说的油炸面筋,取一块面筋切成像面包吐丝一样的厚度,一片一片的,然后放油里炸至金黄,表面硬就可以出锅了,然后配上配上一些香菜豆腐条,加上一些自然算一些调料就可以使用了

干面筋哪里有卖(烤面筋的面筋是买的,还是自己做的)-第1张图片-厨房小当家

1.干面筋用清水洗净,然后泡水。泡了半天。

2.青椒去蒂洗净。

3.干面筋挤干水分捞出。

4.青椒切块备好。

干面筋哪里有卖(烤面筋的面筋是买的,还是自己做的)-第2张图片-厨房小当家

5.炒锅爆香葱姜等,放入干面筋翻炒。

6.翻炒均匀加入青椒翻炒。

7.加入精盐翻炒。

8.然后加入生抽翻炒均匀,青椒断生,加入微量鸡精调味即可。

干面筋哪里有卖(烤面筋的面筋是买的,还是自己做的)-第3张图片-厨房小当家

烤面筋的面筋是买的,还是自己做的

烤面筋的面筋你可以自己做出来的,这样可以多赚一些,用优昂面筋粉和水活成面团,醒至2个小时以后,缠在筷子上煮熟,划成螺旋花就可以了也可以找批发面筋串的商家进货,自己到家上火一烤就能卖了,这样的利润会稍微少一点点的,你知道的,大家都要赚钱嘛

烤面筋的面筋是可以自己做的,买一袋高筋面粉,通过一次又一次的洗面,洗出面中之筋,整个过程需要不间断的揉搓,冲洗,最后洗出那一小部分的面筋,后将面筋揉搓出一串串的,放在调味的汁水中浸泡,再放在火上烤,反复烤至面筋熟透,撒上撒料。

干面筋如何发

如果是烤麸,就用温水泡。如果是油面筋,那就冷水泡。做法:

1、将面筋切成片,木耳、黄花用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗,胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片,冬笋切成片; 做法二:1、干面筋用清水洗净,然后泡水。泡了半天。

2、青椒去蒂洗净。

3、干面筋挤干水分捞出。

4、青椒切块备好。

5、炒锅爆香葱姜等,放入干面筋翻炒。

6、翻炒均匀加入青椒翻炒。

7、加入精盐翻炒。

8、然后加入生抽翻炒均匀,青椒断生,加入微量鸡精调味即可。

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