哪里懒龙好吃（哪里懒龙好吃又便宜）

1. 北京宝藏肉龙哪家好吃
2. 熟肉蒸懒龙的做法
3. 懒龙肉卷的肉馅怎么调好吃
4. 死面懒龙肉卷的最新做法
5. 什么是肉蟒
6. 豆腐肉龙的家常做法

北京宝藏肉龙哪家好吃

大懒龙家的挺好吃，肉挺多的

北京宝藏肉龙是一家以传统北京风味为主打的餐厅，口感鲜美，肉质饱满。其中最受欢迎的菜品是宝藏肉龙，肉质鲜嫩多汁，配以特制酱汁，味道香郁可口，让人回味无穷。除了宝藏肉龙外，餐厅还推出了各种精美的小吃和点心，如鲜肉锅贴、葱油饼等，口感不输宝藏肉龙。总之，如果你想尝一尝正宗的北京风味，北京宝藏肉龙是一个不错的选择。

熟肉蒸懒龙的做法

用料

五花肉馅50克

姜少许沫

酱油生抽半勺

料酒半勺

盐3克

面粉200克

酵母粉3克

葱1/3根

懒龙肉卷的肉馅怎么调好吃

粉丝提前泡发切碎，与提前剁好的肉馅放入盆中，加葱姜末生抽五香粉，盐，香油，拌匀，和好的面擀成面皮，把肉馅均匀的摊在面皮上，卷起来，放入蒸锅蒸。

死面懒龙肉卷的最新做法

主料:面粉500克，肉末500克

配料:酱油、香油、葱末、姜末、盐、黄酒、蚝油、水各少许。

做法:

1、将面粉、干酵母粉，泡打粉混合。

2、一点一点加水，用筷子搅拌，最后用手揉制；揉至面团表面光滑不粘手后盖湿布醒发30分钟。

什么是肉蟒

肉蟒，其实就是豆皮卷肉馅儿春卷。

把豆皮切成你喜欢的大小。也可以不切，这样制作的春卷比较大。我今天做的是比较小的春卷，这样显得精致美观。吃的时候，不用切开。如果制作大一点儿的，制作更快，估计一两个春卷就可以切一大盘了。

2.取一张切好的长方形豆皮，平铺在案子上。取适量肉馅儿，倒在豆皮上，把肉馅儿均匀抹平。

3.从豆皮的一个角开始，向对角卷，卷到一半时，把左右两边的角向中心折叠，以防止露馅。继续卷，一直卷到压着最后一个角，就像一个小枕头一样。

5.往蒸锅里添加温水或者凉水，开大火。等锅里的水烧响了，冒着蒸汽，把卷好的“小枕头”放入锅内，蒸15分钟或20分钟。也可以先大火蒸十分钟，再小火蒸十分钟，这样更好吃。

大懒龙又叫肉龙、肉蟒，是老北京一道很有特色的面点，据说它在当地是很多80、90后的幼儿园回忆，堪称最喜欢的食堂早餐般的存在。

发面配上猪肉馅，卷成圆条状蒸熟，再切开食用，类似于一个形状与众不同的肉包。

鼎香润的大懒龙好吃，皮馅比均匀，肉馅鲜美，但外形做的并不能称精巧。

北京人自己在家做的话，可以把皮子擀得很薄，肉馅也摊得很薄，卷上好几圈上锅蒸，切开来的懒龙那是层层叠叠，一层面皮一层肉，口感比肉包有趣。

在我看更有趣的是，南方人看大懒龙，调侃说是不是北方人懒得捏包子，就做成一个超级大包子。但现在想来，要把大懒龙做到位也不能偷懒啊，到底谁懒还不好说呢。

豆腐肉龙的家常做法

豆腐压碎放肉馅放盐糖胡椒粉

材料

主料：肉馅500g、面粉600g；

辅料：油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量，豆腐备用

1肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。

2面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。

3把肉馅均匀的覆盖在面片的上面，别它们轻松的卷起来。

4把卷好的肉龙（老北京又叫懒龙），放在蒸锅中，盖上盖子等锅上气了，蒸上二十分钟就可以了。

5蒸好的肉龙就是这样的，外面白白胖胖，看上去都那么诱人。

6把整条肉龙切成大小一致的块，吃这方便，拿着顺手。

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