什么是奶酪片,奶酪片哪里有卖的啊

1. 什么是奶酪片
2. [求助]CREAM CHESS是不是就是超市里卖的那种一片片的奶酪
3. 奶酪和奶酪片的区别
4. 奶酪片家常吃法
5. 奶酪片可以冻吗

什么是奶酪片

奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

奶酪片是发酵的奶制品，制作的主要食材为鲜奶、凝乳剂、乳酸菌、食用盐等，可以分为新鲜奶酪、水洗软质奶酪、硬质未成熟奶酪、硬质成熟奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪等。奶酪可以用于制作奶酪小饼干、奶酪块、奶酪牛奶饼等。

[求助]CREAM CHESS是不是就是超市里卖的那种一片片的奶酪

cream chess和超市里的乳酪片不是一样的，原来百盛里面有卡夫的买，现在好像没有了。

奶酪和奶酪片的区别

奶酪片经过奶酪加工的，奶酪是直接制作的

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

奶酪片，也可以叫芝士片，是世界各国消费量最大的一个奶酪品种；目前，市场上适合老年人的奶酪不多，奶酪片是最适合中老年人最好的健康食品。

奶酪片家常吃法

1.

准备好吐司5片，炼乳或者白砂糖 15 -20克，黄油 10克，芝士片 3片，淡奶油 40克，牛奶 20克

2.

10克黄油，3片芝士，40克淡奶油，20克炼乳，20克牛奶隔热水融化，或者放锅里小火融化即可

3.

融化好的食材涂抹到吐司片上即可

4.

奶酪片可以冻吗

奶酪可以冷冻，将奶酪冷冻可以延长奶酪的保存时间。在冷冻的条件，细菌生长速度极慢，密封是因为避免奶酪的浓郁的香味散开。奶酪是一种牛奶制品，有着悠久的历史，据说在公元前三世纪就有了奶酪成熟的制作方法。

奶酪建议进行密封、冷藏处理，甚至一些硬奶酪要打碎装载密封的容器内进行冷冻处理。

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