南雄特产三件宝,南雄酸笋鸭哪里吃好吃

1. 南雄特产三件宝
2. 南雄10大名菜
3. 南雄特产说说
4. 南雄有什么好吃的特产

南雄特产三件宝

　　有一味地道的南雄菜，叫“南雄三宝”，其实就是茄子、酸菜和辣椒混炒，这几种都是南雄农村菜的佳品，可以完全体现出南雄菜的咸、香、酸、辣，因此备受欢迎。

南雄三宝指的是哪三宝呢？其也是我们很常见的水律菜、茄子、辣椒一起混炒的南雄乡土菜，它集中体现了南雄菜咸、香、酸、辣的特点，是当地具有代表性的特色菜之一。其中的主角水律菜，其实就是用新鲜的芥菜用淘米水腌制而成的特色酸菜。浓绿的水律菜、艳红的辣椒圈、紫色的茄子丝，丰富的色彩顿时让人有仿佛置身于春天郊野的感觉，食之脆而不酸，开胃好下饭。

南雄一宝是黄烟，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；

南雄二宝是板鸭，已经有千年的历史，它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。

南雄酸笋鸭是三宝：酸笋炆鸭，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻。

南雄10大名菜

1、酸笋焖鸭

南雄本地放养的鸭子口感柔软，肉质鲜嫩，配上南雄农家土法炮制的酸笋，便是一道令人垂涎三尺的南雄酸笋焖鸭。

2、梅岭鹅王

南雄人嗜辣，而这道梅岭鹅王的最大特色，便是在于“鲜辣”二字。吃上一块鹅肉，辣味迅速传遍整个口腔，而后整个胃里便都是暖暖的感觉。

3、南雄酸菜饺

南雄特产说说

南雄要说有什么特产首推南雄板鸭，吃起来口感不错，香气浓郁，风味独特

还有就是南雄烟叶，南雄的烟丝在广东省内知名度很高的

其他的还有一些地方特色小吃了，我记得好像还有酸菜饺，花生饼，黄豆饼，糯米酿豆腐等

南雄特产有：南雄板鸭、酸菜饺、南雄酸笋鸭、北山竹笋、银杏、金友香米、油山香菇、高山油茶、腐竹、南亩凉果、江头黑山羊、梅岭鹅王、水口鱼王、香酥铜勺饼、萨琪玛、米糕、龙华古灶酒、龙华宴酒、珠玑私窖酒等。

酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

南雄最出名的特产有板鸭！

南雄有什么好吃的特产

南雄小吃主要有南雄三宝，酸菜饺，客家乡村鱼等等，南雄的腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名的。南雄特色小吃还有南雄板鸭、南雄酸笋鸭、糯米豆腐、银杏玉灯、银杏五彩丁、楠木果脯、南雄红烧嫩肉、南雄三宝、腐乳、酱油饺子、剁山椒、乡下鱼。

到此，以上就是小编对于南雄酸笋鸭哪里吃好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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