鸡豆花哪里有卖（鸡豆花哪里有卖的）

1. 鸡豆花哪家最好吃
2. 鸡酥豆腐脑的怎样做
3. 川菜鸡丁豆花的做法
4. 白总管藤椒豆花鸡做法
5. 神仙豆花做法

鸡豆花哪家最好吃

豆花只有四川的最好吃 ，因为四川豆花是出了名的 。

鸡酥豆腐脑的怎样做

0斤水，20斤豆腐皮，3两食碱，水烧开后把食碱放进去，用长勺搅均，把豆腐皮放进锅中，立即停火，用长勺搅动，直至豆腐皮光滑，发粘，倒入铺好布的漏筐中，用布盖住豆腐皮，把包好的豆腐皮用100斤重物放在木板上，压至3-12小时即可(把水排干)，夏天压完后放置冰柜内，凉透了以后再切。

工艺:把鸡老汤油烧开，冒烟，把油中的水烤干，把压好的豆腐切成2厘米宽，13厘米厚，15厘米长的块，油冒烟后把切好的豆腐块顺锅边放入锅中，先炸2分钟定型，捞出。火一定要旺，等油温升高了在炸，期间要轻轻的翻动，直至把豆腐炸酥透。

豆腐锅:鸡汤占三分之一，鸡油占三分之二烧开，加入适量盐，开锅后把炸好的豆腐放入，抓一大把红辣椒，把姜，葱，蒜料包放入，加鸡粉开锅以后，关火焖3-12小时即可

川菜鸡丁豆花的做法

用料

鸡胸肉 200克

鸡蛋 1个

意式火腿 1片

生菜叶 5片

鸡胸肉拌料

红薯淀粉 2勺

白胡椒 2抖

姜 2片

盐 小半勺

1. 鸡脯肉制成泥，加蛋清、湿淀粉和清水搅匀。菜心焯水备用。

2. 锅中加一半清汤烧开，另一半清汤加鸡泥搅匀后再倒入锅中搅匀，备用。

3. 将锅烧沸后改小火煮10分钟，加菜心、盐、美极上汤稍煮。

4. 将锅中材料全部倒入汤碗中，撒火腿末即可。

白总管藤椒豆花鸡做法

1.火腿洗净切成片，冬笋干用清水发开切成薄片待用。

2.嫩仔鸡宰杀褪毛洗净，砍下鸡头、脖子、鸡脚、鸡翅、锅烧开水锅下下鸡头、脖子、鸡脚、鸡翅、及鸡身子煮一下，打去血沫，下姜块、火腿片、冬笋干片小火继续炖煮至筷子可以插入鸡肉时捞出鸡身子把鸡脯、鸡腿的肉剔下，鸡架放回锅中继续炖煮。

3.剔下的肉用刀背剁成肉茸，和水豆花放在一起加少许盐、胡椒粉顺时针搅拌均匀，然后上屉蒸熟待用。

4.食用时锅架火上待鸡汤烧开后，放入黄豆芽、蒸好的鸡豆花、鸡油、香葱、味精，边下配菜边食用。

用料:

鸡腿 2只

大葱 1根

小米椒 2个

盐 3克

蒜 6瓣

姜 4片

藤椒火锅料包 半包

食用油 2勺

蒜苔 2根

神仙豆花做法

材料：鸡翅：4个; 南豆腐：1块;尖椒: 2个; 红尖椒: 1个; 鸡蛋: 1个;植物油：10克; 酱油：1勺; 葱：1根; 姜汁：1勺; 大蒜：1头; 鲜花椒：1把; 豆瓣酱：1勺; 火锅底料：1勺; 淀粉：1把; 食盐：4克; 十三香：1小勺; 蚝油：1小勺; 白酒：1小勺;

豆花鸡的做法

1鸡翅四个洗净，分割后留鸡翅根备用

2嫩豆腐一块，静置出水后备用

3大葱、青红辣椒洗净备用

4大蒜、姜汁和火锅底料备用

5豆腐用手直接掰大块备用

6将嫩豆腐放入清水锅中，煮一下

7煮水开后2分钟左右，关火

8将豆腐放入清水中过水备用

1、将牛肉切细丁

2、热锅放油，将牛肉细丁和青豆一起扁炒，出香味

3、加入内酯豆腐（一人一盒），一起炒煮，待煮开，加入香葱（葱头）末，细姜末

4、往锅里勾芡一小碗（芡粉稍重一点，加盐，花椒粉，少量味精）

5、待煮好（若要快速，豆子可提前煮好），撒上少许青葱末，盛入玻璃碗即可

到此，以上就是小编对于鸡豆花哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。