重庆芋儿鸡哪里好吃（重庆北碚必吃四大馆子）

1. 重庆观音桥小吃
2. 重庆北碚必吃四大馆子
3. 重庆芋儿正宗做法
4. 涪陵小吃街有哪些地方

重庆观音桥小吃

重庆的江北区观音桥好吃街，是西部地区的著名街道之一，与北京的三里屯、上海新天地、成都春熙路步行街都是齐名的！同时也是也是重庆人流量最大的商圈之一，也是吃货的天堂。这里汇集了重庆各大特色美食和小吃，钵钵鸡、山城小汤圆、糯米糍粑、芋儿鸡等等！让人目不暇接、流连忘返，只要吃过一次就回味无穷

重庆观音桥可以尝试的小吃有很多，比较受欢迎的有：

1. 老重庆烤鱼：以鲜味、辣味和价格实惠著称。

2. 缪氏麻辣香锅：特色是底部的麻辣锅底和各种食材的搭配。

3. 杨氏紫荆鸡公煲：特色是用花椒、大料、肉桂、八角等多种香料烤制，鸡肉鲜嫩，汤汁入味。

4. 重庆小面：香辣可口的小面，可以加入各种配料，如肉末、豆腐皮等。

关于这个问题，重庆观音桥小吃非常有名，有许多美味的小吃可以品尝，以下是一些比较著名的：

1. 烤鱼：重庆的烤鱼非常有名，观音桥附近也有很多烤鱼店，可以品尝到正宗的重庆烤鱼。

2. 麻辣烫：重庆的麻辣烫也很有名，有很多种不同的口味，可以根据个人口味选择。

3. 油炸豆腐：重庆的油炸豆腐非常美味，外酥里嫩，配上辣椒酱更是一绝。

4. 麻辣豆花：重庆的麻辣豆花味道独特，口感丝滑，非常受本地人的欢迎。

5. 火锅：重庆的火锅也非常有名，观音桥附近也有很多火锅店，可以尝到正宗的重庆火锅。

重庆北碚必吃四大馆子

1.洪霞餐馆：老店，脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。

2.唯一食店：老店，红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。

3.张豆花：老店重新装修了，豆花是招牌，荷叶豆花太香啦。

4.曙光食店：老店，芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。

重庆芋儿正宗做法

用料

芋头 20个

干辣椒 2个

泡椒 2个

泡姜 半小块

花椒 四五粒

火锅底料 四分之一包

姜 几片

香叶 2片

八角 0.5-1个

主料】：鸡腿4个，芋头300g

【配料】：香叶5片，桂皮1块，香砂4个，大蒜半个，姜1小块，八角3个，大葱半根，花椒1小撮，泡椒6个，香葱1根

【调料】：老抽1瓷勺，生抽3瓷勺，黄酒2瓷勺，郫县豆瓣2瓷勺，淀粉1瓷勺

——制作步骤——

1.处理鸡腿。我买的是冷冻鸡腿，把它先放到温水里泡着，让鸡腿充分解冻，然后洗干净，剁成小块。剁成小块以后，再用温水泡几分钟，彻底把血水异物等清洗干净，然后沥干水分。接着在鸡肉里放入1勺生抽和1勺淀粉，搅拌均匀腌一会儿。

涪陵小吃街有哪些地方

涪陵小吃街位于重庆市涪陵区，是一个著名的美食聚集地。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，提供丰富多样的美食选择。

你可以品尝到涪陵特色的火锅、麻辣烫、豆花、烧烤等传统美食，还有各种地方特色小吃如鸭血粉丝、酸辣粉、烤鱼等。此外，小吃街还有一些特色餐馆，提供更加精致的菜品，如川菜、湘菜、粤菜等。无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，涪陵小吃街都能满足你的味蕾需求。

小吃街有金科世界走廊步行街，秀水金街商业步行街，涪陵国际商业步行街等。那里吃喝玩乐什么都有，没事可以逛上一整天。

涪陵小吃街有很多地方都不错。

整条街各种小吃，大众点评搜的餐厅，都有自己的特色。个人最喜欢的是洪崖洞四楼的涪陵油醪糟，原王府井楼下窗口外卖的老四川牛肉（灯影牛肉和精毛牛肉无处其右），顺便下地下通道里的沾沾米线。

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