太原牛肉面哪家最正宗
第一中国兰州拉面（教场巷），
第二中国兰州牛肉拉面（南屯店），
第三清真兰州拉面（桃园南路），
第四兰州拉面（郝庄正街店），
第五苏氏牛肉面，
第六李先生牛肉面。
这几家店都非常好吃。
全国三大著名牛肉面
首先的是兰州牛肉面，此面不但好吃其牛肉，牛肉汤味道鲜美再加上劲道的面条更是锦上添花！
第二就是湖北襄阳牛肉面，也是非常不错的。
其次就是昆明大酥牛肉面，其牛肉选自昭通，迪安黄牛肉的肋条肉挂糊炸制在卤及卤制汤浇在下好的面条里真的是不要太好吃了！！
兰洲牛肉面，襄阳牛肉面，内江牛肉面。这三家牛肉面在国内的牛肉面里是最著名的，声名远播，几乎各统江湖。兰州牛肉面又叫兰州牛肉拉面，是这三大牛肉面里最牛的牛肉面。
全国三大著名牛肉面有兰州牛肉拉面，台湾牛肉拉面，重庆小面。
其中：兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族人首创，牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽二指的"二宽"、形如草叶的"韭叶"、细如丝线的"一窝丝"、呈三棱条状的"荞麦棱"等，顾客可随爱好自行选择。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
1、兰州牛肉拉面
2、湖北襄阳牛肉面
3、昆明大酥牛肉面
4、广东牛腩面
一碗用心的兰州牛肉拉面，需从和面拉面开始，精选高筋面粉，面团的温度要保持在30度左右，让面的弹性和延伸性达到最好，反复揉压，一份力道，能让面产生一种劲道，拉面的过程，像是赋予了面团一种舞动，拉出来的面条粗细均匀，不沾不黏，出锅的牛肉，瘦而不柴，到口酥嫩。
襄阳牛肉面哪家历史悠久且为正宗
襄阳牛肉面的历史悠久且为正宗的店家是"襄阳牛肉面馆"。
襄阳牛肉面馆是襄阳地区历史最悠久的牛肉面店之一，创立于上世纪50年代。
该店以其独特的烹饪技巧和口味独特的牛肉面而闻名，吸引了众多食客的喜爱和追捧。
襄阳牛肉面馆之所以被认为是正宗的原因是，他们坚持使用传统的烹饪方法和原始的配方，保留了正宗的襄阳牛肉面的味道和风味。
他们选用上等的牛肉，经过特殊的处理和烹饪，使得牛肉鲜嫩多汁，口感极佳。
面条则选用优质的面粉制作，经过多次揉搓和拉制，使得面条劲道有嚼劲。
配以独特的调料和汤底，使得襄阳牛肉面的味道独特而美味。
此外，襄阳牛肉面馆还注重服务质量和顾客体验，提供舒适的用餐环境和周到的服务，使得顾客在品尝正宗襄阳牛肉面的同时，也能享受到愉悦和满足。
总之，襄阳牛肉面馆因其历史悠久、正宗的口味和独特的烹饪技巧而备受推崇。
无论是当地居民还是游客，都可以在这里品尝到地道的襄阳牛肉面的美味。
兰州马子禄牛肉面哪个正宗
张掖路马子禄牛肉面正宗。兰州牛肉面好吃与否主要有三点：
1 辣椒油浓香微辣，好的面馆还没吃就已经闻到辣子的香气了。
2 面条劲道利口。
3 汤浓香味厚，兰州以外的面馆大多是味精汤，虽然兰州也放味精，但完全是两个口感。
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