铁棍山药哪个地方出产好
焦作温县产的最正宗。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带,母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地,三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。 这里已有三千年的山药种植历史,属于四大怀药中的极品,在国内外享有很高的。
正宗的铁棍山药当属河南省焦作市下辖的温县。
温县铁棍山药名满天下，近年来和温县交界的武陟黄河滩区，也在大面积种植铁棍山药。这里的铁棍山药，以肉眼可见的拉丝闻名，是别的品种山药所不具备的。口感不腻，温补不上火，可以制作各种美食。
铁棍山药哪里的最好
焦作云台山的铁棍山药最好
河南焦作山药的特点：
1、形状：铁棍山药粗细均匀，通常直径1至3厘米，表皮颜色微深，凹凸不平，根茎有铁红色斑痕，毛孔凸相对较稀，皮薄。
2、色泽：铁棍山药断面洁白不易氧化变色。
3、重量：铁棍山药的单支重量一般不超过200克。
4、质地：铁棍山药质地坚硬敲击不易折断，纤维细腻，粉性足，黏液少但浓度大，拉出的丝密密麻麻一条条如蛛网般细而不断。
5、口感：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，入水久煮不散，口感“干面香甜”，并伴淡淡的麻味。
怀山药是最好的山药，而焦作温县的铁棍山药是怀山药中的极品。
《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”
铁棍山药一般会在每年10-11月份上市，另外铁棍山药还河南省的特产，铁棍山药的营养价值和药用价值都很高
哪里产正宗的铁棍山药
河南焦作温县，铁棍山药中含有很多的植物蛋白，其中的粘液蛋白具有生物活性，在食用之后能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，铁棍山药中含量最高的就是淀粉，在食用之后能补充大量的能量，适合营养不良的人群滋补食用。
铁棍山药原产地为焦作温县。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。
全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。
随着铁棍山药名气渐大，各地开始争夺市场， 争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实。中央电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据，就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地，但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。
河南焦 作温县产正宗的铁棍山药。
铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。
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