黄焖鸡米饭用的是速冻肉吗
黄焖鸡米饭用的肯定不是说是速冻肉，也可以用新鲜的鸡腿肉，都是可以的，新鲜的鸡肉都是可以做这个黄焖鸡米饭的嗯，一般的也可以，自己家也可以用鸡腿，人家鸡翅也都是可以的嗯，也不一定用这个速冻肉嗯，钥匙嗯，孩子这个家里这个正好冰箱有冻的肉，那拿出来消一消也是可行的
不是速冻肉，鸡肉和菜等原料大多是市场里自己直接购买，酱料是从淘宝上买的或者加盟店总部配送的。
黄焖鸡的味道主要靠酱，个人想做，在淘宝上买就可以了，有小包装，可以做4-5顿。鸡腿抄水后，加香菇，加这个酱，很少的水，高压锅八分钟，再收干（可加土豆、金针）就得。味道和店里卖的一模一样，
黄焖鸡里都有什么
鸡肉和调理调料等，一般是按照比例加入
鸡腿、香菇、青椒、姜、红干辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖制作黄焖鸡。将鸡腿洗净剁块，青椒切丝，蘑菇切片;在锅中加入糖、油转为小火将糖炒化，加入鸡块、调料进行翻炒，炒匀后盖上盖焖20分钟，加入青椒与鸡精翻炒2分钟即可。
黄焖鸡的鸡腿怎么切
黄焖鸡的鸡肉切成大块大块的比较好
鸡腿从中间切开把骨头取出然后切成块
原料
more
鸡肉 (适量
土豆 适量
蒜姜适量，青椒适量，香菇适量，油适量，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺
1/鸡腿切块，土豆滚刀切，蒜姜切片，青椒切块，香菇可切可不切。
2/锅中倒油小火放入姜片和蒜煸炒。
3/然后大火放入鸡块快速煸炒。
4/放入料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺煸炒上色。
如果是商用的话有专门切鸡腿的闸刀，如果是自己在家做的话用刀剁成小块就可以了
：鸡腿过一下水。切十字花。比较容易入味
做黄焖鸡的时候，鸡腿直接用刀剁成稍大一点的块即可
做法:取带翅骨雏鸡脯肉8片。剔去鸡翅骨节上的肉，从鸡翅大转弯处剁去骨节，切去根骨环（但鸡脯肉与翅骨仍连接），鸡脯肉剔净脂皮和白筋，用刀尖戳些小眼，再用刀背砸松成薄片状，放绍酒、精盐略腌。
猪肥瘦肉剁成泥放碗内，加鸡蛋清、清水搅匀，加入葱、姜末、精盐、剁碎海米、芝麻油搅匀成馅，将砸松的鸡脯肉平铺石砧板上，顺长切两半（骨与肉相连），抹上肉馅于鸡肉上，卷成辣椒形的卷，先沾一层面粉，后拖一层鸡蛋液，四周沾匀面包屑，做成鸡椒坯，放入三成热（约75℃）的油锅，炸成翅骨与鸡肉卷成直角形，并角形呈金黄色熟透时捞出。
每一翅骨连一对“鸡椒”。改刀后按原形摆入盘中即成
黄焖鸡米饭里有猪肉吗
没有，是鸡肉加土豆炒出来的
没有，主要是鸡肉。
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。
制作步骤
1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。
2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。
3、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内，略煮沸。捞出，铺在鸡块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，鸡块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在鸡块上即成。
没有的，一般配菜是鸡肉青椒香菇土豆
到此，以上就是小编对于黄焖鸡的鸡肉从哪里来的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
