温州苍南结婚礼节,温州猪肚鸡在哪里卖

1. 温州苍南结婚礼节
2. 卤猪肚最好吃的做法
3. 温州猪油渣怎么做

温州苍南结婚礼节

温州苍南的结婚风俗

1、订婚

双方父母见面协商订婚事宜，主要是订下黄历和男方的聘礼多少。目前比较大众化的是10.8万，但主要视双方经济条件而定。所收礼金按经济条件情况返还，如果女方条件一般如果收88888的话返还给男方38888-58888不等。如果女方条件不错，就直接收下全部礼金并购置一辆轿车给男方。

2、女方置办嫁妆

（1）办些新家需要的电器：根据各人情况，按需办理。如女方有条件，现流行置办“轿车一部”。

（2）红伞：接亲时，伴娘为新娘撑红伞出门，上车，下车，露天。这把伞要求要崭新的而且没有商标，颜色红色和粉红均可。这也是旧时讨吉利的说法，比如挡灾，辟邪。

（3）红皮箱：个数一般2个，取好事成双之意。皮箱里装些常用衣物及女方父母办给女儿嫁妆物。

（4）喜娃：一男一女娃娃一对，讨吉利的说法，多子多福之意。(最好是女方朋友送的，千万不可是新娘本人去买的)。

3、三朝回门

即归宁，三朝是指婚後的第三天，新娘由丈夫的陪同下，带备烧猪及礼品回娘家祭祖，然後再随丈夫回到夫家；相传在先秦时已有这样的习俗。归宁，就是回娘高向父母报平安的意思。在古时，交通没有现代的方便，如果女子要夫家是离娘家後远的话，所谓出嫁从夫，女子到夫家後就可能没有机会再回到娘家了。所以回门可能是女子踏足娘家的最後一次机会。亦因为如此，人们十分重视归宁这一个婚礼习俗，回门时，男家需要预备：烧猪一只 、西饼两盒、酒一对、竹庶两支、鸡一对、生菜 、生果两篮、荵、伊面两盒、鸡仔灯笼金、猪肚及猪肉各两斤。

卤猪肚最好吃的做法

1/18 准备食材：猪肚



2/18 将姜切片，大葱切段，八角剥开，洗净备用



3/18 将猪肚放锅里加水，加入一勺料酒，盖好锅盖开大火煮



4/18 锅开再煮五分钟后，关火，等水变温时用这个水先清洗一遍，捞出来

用料

猪肚〈让卖肉的人清洗干净〉 1个

生姜 10片

料酒 150克

生抽 50克

老抽 30克

蚝油 20克

冰糖 5克〈口感偏甜可15克〉

盐 5克〈重口味可加多一点〉〈口味淡的请加2克盐〉

花椒 5克

温州猪油渣怎么做

温州猪油渣是一道传统的温州美食，制作方法如下：1. 准备好新鲜的带皮猪头皮和猪肚，清洗干净后用水煮熟，然后切成小块备用。
2. 将大葱、姜、蒜和花椒放入锅中煸炒出香味后捞出备用。
3. 在另一个锅中加入少量的油，将切好的猪头皮和猪肚倒入锅中，煸炒至金黄色。
4. 加入之前煸炒好的大葱、姜、蒜和花椒，再加入适量的酱油、料酒和盐，在中火下煮10分钟左右。
5. 最后关火后继续焖10分钟，让调料渗入到猪头皮和猪肚中，然后捞出晾凉即可食用。
温州猪油渣制作简单易于食用，味道浓郁，是一道美味佳肴。

温州猪油渣是一道传统的温州美食，制作方法如下：温州猪油渣是可以自制的。
制作温州猪油渣需要猪腩肉、八角、香叶、花椒等材料，先将猪腩肉洗净，切成小块，放入锅内煮熟，然后捞出晾凉，用刀将猪肉切成小丁，放在热锅里，加入八角、香叶、花椒等香料，煸炒出香味后，倒入清水，烧开后再转小火慢慢炖煮，炖到肉块外表焦黄，内部呈干燥状即可。
温州猪油渣在温州地区有着悠久的历史，是当地非常有特色的美食之一，制作方法简单，口感香酥可口，非常适合作为下酒菜或者小食品。

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