武汉武昌鱼哪里正宗（武汉武昌鱼哪里正宗好吃）

1. 武汉哪里的武昌鱼，最好吃
2. 在武汉到哪里吃武昌鱼好啊
3. 武汉的武昌鱼产在什么地方
4. 武汉是武昌鱼的产地吗

武汉哪里的武昌鱼，最好吃

首推武昌中华大酒楼

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于鄂州梁子湖，封建社会时是贡品，是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹任武昌鱼著称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。

他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔

在武汉到哪里吃武昌鱼好啊

在武汉吃武昌鱼的地方是非常的多的，做的最好最正宗味道最好的是在武昌的大中华饭店。武昌大中华饭店是一个百年老牌饭店，位于武昌彭刘杨路。

武汉的武昌鱼产在什么地方

武昌鱼的产地就在梁子湖。

武昌鱼，学名团头鲂，又叫樊口鳊鱼、缩项鳊。肉味甜美，历来为席上佳肴。

 公元280年,西晋将孙吴都城武昌(今湖北鄂州市)上游的江夏郡改为武昌郡。

武汉是武昌鱼的产地吗

武汉是武昌鱼的产地。武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中。

武昌鱼，俗称团头鳊、缩项鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真“。

正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。

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