石鼓酥薄月饼在哪里（石鼓酥薄月饼在哪里买得到）

1. 衡阳市石鼓牌酥簿月专买点
2. 湖南衡阳月饼正宗做法
3. 雁城有哪四宝
4. 衡阳月饼哪家最好吃

衡阳市石鼓牌酥簿月专买点

衡阳市的酥簿月是全国都比较有名的一个月饼。衡阳市石鼓牌酥薄月专卖店就是位于蒸湘南路19号的南北特食品店。他是专门销售舒伯乐的定点店之一。

湖南衡阳月饼正宗做法

主料： 面粉200克、蛋黄8个、莲蓉8份；

配料： 糖适量、油适量、水适量、白油适量。

制作步骤：

1、水油皮面粉；

2、加入30克白油和糖粉；

3、混合匀，加入清水拌成团；

4、保鲜膜包好放置30分钟；

5、酥油皮面粉，加入50克的白油；

6、拌成团，一起静置30分钟；

7、蛋黄提前用食用油浸泡1小时；

湖南衡阳月饼最正宗是石鼓牌酥薄月饼。已有140多年历史。

衡阳酥薄月其主要原料有：精面粉、高档白糖、猪油、桂花、玫瑰、乔饼、饴糖、麻蓉、食盐、水等十二种材料，经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。制好的酥薄月大小匀称，每个重为40克或50克两种规格，断面酥皮层次清晰分明，皮酥馅香，酥松可口配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口。

具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻；有祛风润肠、理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤之功效。

1981年获国家银质奖。

1988年获首届中国食品博览会金奖。

衡阳酥薄月月饼配方做法如下：

皮料配方：低筋粉5000克，生油1400克，麦芽糖醇液3750克，碱水75克，鲜鸡蛋黄1000克

馅料：无糖五仁馅40000克

一、月饼皮制作方法：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；2、生油加入1内搅拌均匀；3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；4、面团醒30分钟后再使用。

二、月饼制作方法：

雁城有哪四宝

雁城四宝是指南岳云雾茶、西渡湖之酒（黄龙玉液）、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌。

雁城四宝是指南岳云雾茶、西渡湖之酒（黄龙玉液）、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌。

衡阳，湖南省辖地级市，别名雁城，位于中国南部，湖南省中南部，是长江中游城市群重要成员，湖南省域副中心城市，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。

衡阳城区横跨湘江，是湖南省以及中南地区重要的交通枢纽之一，多条重要公路、铁路干线在此交会。衡阳处于中南地区凹形面轴带部分，构成典型的盆地形势，属亚热带季风气候。

衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。

衡阳是中国优秀旅游城市、中国抗战纪念城市，境内旅游资源较为丰富。有南岳忠烈祠、南岳大庙、蔡侯祠、王家祠堂、衡州窑、衡山窑等。

衡阳月饼哪家最好吃

应该是衡阳本地的石鼓牌酥薄月饼。一家月饼，最近已有140多年的历史，配料考究，做工精细，风味独特，疏松，可口，不油腻，有桂花玫瑰的清香。一直是衡阳人们最喜欢吃的一种月饼，也是最爱。石鼓牌月饼，深受衡阳人们的喜欢。陈洋月饼兰伯特生产的月饼也是受到大家喜爱的，也是最好吃的一家饼店。

到此，以上就是小编对于石鼓酥薄月饼在哪里买得到的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。