西安市洒金桥哪家炒菜好吃
刘信牛羊肉泡馍小炒好吃！
刘信牛羊肉泡馍小炒位于莲湖区洒金桥和莲湖路十字，“鼎鼎大名”的老刘家，吃泡馍的“首选”，汤汁“浓郁”，极为“鲜美”。小炒泡馍，肉大馍筋，酸辣鲜香，名声大振，受到无数食者的追捧！
地铁或者是公交车，洒金桥站下，往回民街里走，走到一个什字路口，傍边有个清真寺，有家《铁家私房菜》，味道不错，特别是牛肉炒芹菜，牛肉炒洋葱，还有爆炒牛肉，炒出来的牛肉特别鲜美，周边还有很多美食。
培训西安小吃培训哪家最好哪里正规
西安食尚香餐饮培训学校
该校是专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
怎样可以快速学厨师
可以去专业的培训学校进行系统的培训呀，这方面江西新东方做的不错~
我06年在西安一技校学的厨师，学费是半年2000元，一年3000元，有宿舍，不管吃，要在学校食堂买，不过饭很便宜，我是报名学一年的，学费交了3000元，学了半年就出去实习了，说实话在技校是浪费钱，根本学不到东西，上午理论课，下午练翻锅，刀功，有时候到学校的食堂去切菜练刀功，也学凉菜，热菜，面点但都是皮毛，出去后发现只有翻锅和刀功还能用，其他的根本用不了，我出去了就是配菜，06年西安的配菜因为刚出技校，人家一个月就给450块钱，当时还来了一个人是厨师长的外甥，他是打荷的，同一天上的班，上了一年那个同事因为他舅舅是厨师长，大厨都耐心教，他舅也手把手教，他也很勤快员工餐基本都包了，每天都做，做好了，大厨和他舅吃完就评价好与不好，给纠正，给指点，一年以后我还是配菜，人家都是尾火，工资直接翻了一倍，通过这些事情说明上技校没用，还是要到店里从头做起，如果有老乡或者亲戚带最好，没有亲戚老乡那就勤快点，嘴巴放甜点，多干活，特别是员工餐多上手，时间长了熟能生巧，脚踏实地好好干，两三年基本能熬出来，后期还得自己多钻研多看书，要有自己的拿手菜，应聘的时候试菜那也自信，谈工资的时候也能要上价！
当然还是找个靠谱的培训机构从基础开始手把手的教学最有学习效率了，从基础理论到实操练习一步步稳扎稳打循序渐进。
本人从事餐饮十几年，从学厨到开店，从大排档到五星级都做过。简单分享一下这个话题。首先你要知道厨师还是比较辛苦的，要做好心理上的准备，吃苦勤快才会有人帮你。不必去厨师学校，因为现在的厨师学校基本上和行业连脱接的。直接到酒店从学徒做起，找一个技术最好的师傅拜他为师，然后勤快好学，谦虚上进，一定会有人欣赏你，教你很多知识，这样你成长就会很快。一个好的厨师必须有系统的理论知识和扎实的基本功才行，没有捷径，唯有勤学苦练。
厨师学校只能学到皮毛，最快还是要去厨房学习，一个正规大酒店厨房分工非常细，炒锅，打荷，上什，煲汤，面点，凉菜，案子，当然星级酒店厨房分工更细，西厨房还有冻厨，饼房等等，学厨师先在厨房定位自己做哪一个档口，然后跟着师傅学习，要吃苦，听话，要早来晚走，多做笔记，多动手，多实践操作，跟师傅搞好关系，人要勤快，情商高，一般2年左右可以打下一个小基础，3年边做边学，见的多了，4到5年基本成型，以后要变得老练，多看多学…
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