哪里学正宗武冈卤豆腐（哪里学正宗武冈卤豆腐好）

1. 到武冈哪里买卤豆腐
2. 我想学习做武冈卤豆腐，可以告诉我怎么做吗
3. 武冈卤豆腐要不要焯水
4. 武冈卤豆腐是怎么做的

到武冈哪里买卤豆腐

武冈东站，南站，西站车站门口就有，另外迎春亭凌云超市一楼有法新卤豆腐，买那十四块一包切碎的很不错。另外新联心超市，步步高超市都有。祝你好运。推荐卤豆腐品牌：华鹏，法新，金福元。

我想学习做武冈卤豆腐，可以告诉我怎么做吗

配方：豆腐：800克、花椒：适量、大料：1个、香叶：2片、桂皮：1小块、小茴香：少许、葱：1段、姜：5片、干辣椒：3个、盐：1小勺、糖：1勺、老抽：少许。；卤豆腐的做法；

1、豆腐先切成约2cm的厚片；

2、再切成约5cm的大块；

3、表面撒少许盐腌10分钟，这样可以使豆腐更紧实；

4、锅内加油烧至5成热，下豆腐炸至两面金黄，捞出控油；

5、准备香料；

6、葱切段、姜切片；

7、锅内加水倒入香料、葱、姜煮5分钟；

8、放入豆腐，倒入适量老抽调色，大火煮开；

9、转小火加入白糖、盐煮20分钟；

武冈卤豆腐要不要焯水

武冈卤豆腐需要焯水。

卤豆腐是卤水豆腐，在制作过程中会用到卤水，卤水里面含有很多杂质，因此卤豆腐在制作之前需要焯水，焯水后的卤豆腐吃起来就不会有腥味了。

武冈卤豆腐是怎么做的

配方：豆腐：800克、花椒：适量、大料：1个、香叶：2片、桂皮：1小块、小茴香：少许、葱：1段、姜：5片、干辣椒：3个、盐：1小勺、糖：1勺、老抽：少许。；卤豆腐的做法；

1、豆腐先切成约2cm的厚片；

2、再切成约5cm的大块；

3、表面撒少许盐腌10分钟，这样可以使豆腐更紧实；

4、锅内加油烧至5成热，下豆腐炸至两面金黄，捞出控油；

到此，以上就是小编对于哪里学正宗武冈卤豆腐好的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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