打猪肉丸用哪里的肉好（打猪肉丸用哪里的肉好吃）

1. 猪肉丸子最好是用什么部位的肉
2. 猪肉丸子最好是用什么部位的肉
3. 炸肉丸子用猪哪个部位好
4. 肉丸用什么肉

猪肉丸子最好是用什么部位的肉

炸猪肉丸子选什么部位用的比较多的是猪里脊肉。这个部位的猪肉是精肉，几乎没有什么肥肉，所以做出来的丸子吃起来也不是很油腻。

猪肉丸在制作的时候还可以加入一些其它的食材，比如葱姜蒜或者是藕丁，这些素食都可以起到提升口感和味道的作用。

猪肉丸子最好是用什么部位的肉

猪肉丸子最好用大黎脊。细嫩不材，能吃香的五花也可以。五百克猪黎脊，二克盐，五克耗油，二克五香粉，五拾克香葱切碎，30克姜切沫。

二百五拾克水淀粉(生粉，红暑，土豆粉)加入馅料中搅匀，用手捏成团就可以了醒十五至二十分后可做成小球形，蒸，炸即可。

1、肉丸子用前腿肉最好吃。

2、选肉可以选用“前腿肉”，因为前腿肉的肉质比较嫩。肉的比例需要按照肥4瘦6的来制作，这样会起到肥而不腻、瘦而不柴的效果。想要肉丸的口感更好而且不腻，大家可以在肉丸当中加一些“马蹄”或者“雪梨”，既可以增加肉丸的口感，也可以减少肉的腻味。

猪的大腿部分会比较好一点，因为这部分人有会比较的劲道一点，同时里面含有瘦肉和肥肉，而且这种部分的肉会比较的好一点，做出来的丸子才会比较香

炸肉丸子用猪哪个部位好

建议用猪后腿的肉哦！要知道猪后腿的肉是真真正正的肥瘦皆宜，做猪肉丸子就是要有一点点的肥肉才好，而猪后腿的肉完全满足做猪肉丸子的条件呢！

当然了，如果你不喜欢吃肥肉，或者是一点猪肥肉都不能吃，那么毫无疑问，直接买纯瘦肉回家做吧，做出来的味道也是不错的！

用猪前腿肉好，肉丸子的做法：

准备材料：

猪肉馅300克、鸡蛋1个、淀粉2茶匙、番茄酱3茶匙、食盐3克、蒜5个、水适量

制作步骤：

1、蒜去皮后，和瘦肉一起剁成肉末。

炸肉丸子用猪前腿肉，前腿肉不老炸出来丸子口感非常好

肉丸用什么肉

猪肉

材料：猪后腿肉，香菇，胡椒粉，适量盐，淀粉

选材料：做猪肉丸要选择非常新鲜的猪肉，我是早上六点多起床就去市场选猪肉，根据自己喜好选择了猪后腿肉，要把肥肉都去掉净留瘦肉。

做法：

1、瘦肉不能洗水，放进胡椒粉，与泡好的香菇一起打碎，然后放进淀粉，适量盐搅拌均匀，然后用盆装起来就成了待用的料。

2、烧开一锅水，然后把盆里的待用料用勺子挑起来，用手稍微整一下型放进开水锅里，就这样一个一个的放进一锅，肉丸熟浮起来，然后捞出装盆就好了。待冷却放进冰箱，随时用来煮面条或者与其他素菜搭配成炒肉丸。

猪肉

做法

黄瓜洗干净之后，去皮，切成细丝打底用

2

肉丸切片，然后蒸5分钟

3

黄瓜丝打底，把肉丸一片片的贴在上面

4

把香菇、火腿肠、豌豆倒进锅里一起煮开，放入盐、鸡汁、白糖、胡椒面调味

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到此，以上就是小编对于打猪肉丸用哪里的肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。