活面千层饼好吃还是死面千层饼好吃
活千层面好吃
活面千层饼是利用高筋面粉和油脂进行层层叠加、擀开，再进行烘焙制作而成的。其特点是饼体酥松多层，口感柔软，层次感明显，呈现出丰富的口感和薄脆的外皮，香气十足。
喜欢更加酥松、柔软、丰富口感的千层饼，那么活面千层饼可能更适合您。
千层饼特别的好吃,我就比较喜欢吃千层饼,还有就是有的时候如果我放假了,然后我也会在家里做一些千层饼吃,而且我做的千层饼,我还会往上面刷一些葱花.我觉得这样做出来的千层饼会更加的好吃一点,反正我家里的人
千层饼可以有发面的和死发面的。口感不同都挺好吃的，死面的更酥脆，发面表皮酥脆但里面是软软的。
一、死面千层饼
1、将220克面饼加入120克左右开水，边倒边搅拌成絮状，和成光滑的面团；
2、将和好的面团表面刷一层色拉油（可增加面团的延展性）盖保鲜膜醒30分钟；
3、将精炼猪油40克烧化与葱花12克、椒盐2克、面粉30克调匀；
4、将醒好的面团分成6等份，每份擀成薄面饼，将擀好的面饼中间滑几刀；
5、在面皮上抹上葱油，然后卷起再制成圆饼，略擀薄；
6、放入平底锅煎小为煎至两面金黄即可。
二、发面千层饼
1、酵母2克和泡打粉1克用温水化开，加入300克面粉中，再加入适量温水和成光滑面团放置温暖处发酵；
学做千层饼和酱香饼哪里学
可以去长沙新食玳特色小吃培训。
那里有酱香饼技术培训，千层饼技术培训，早餐培训，新食玳承诺凡是来 本公司学技术的，包教包会，学不会不收任何学费。
1. 学做千层饼和酱香饼的地方有很多。
2. 可以在一些专业的烘焙学校或者烘焙培训机构学习，也可以在一些社区大学或者厨艺教育机构学习。
此外，还可以通过网络课程或者自学书籍学习。
3. 如果想要更深入地学习烘焙技巧，可以参加一些烘焙比赛或者加入烘焙爱好者的社群，与其他烘焙爱好者交流学习。
同时，也可以通过尝试不同的食材和配方，不断探索和创新，提升自己的烘焙技能。
学做千层饼和酱香饼可以去新东方烹饪培训学校学，新东方烹饪培训学校有专业的老师教授千层饼和酱香饼制作手艺，学习效果比较好。
学做正宗的酱香饼千层饼培训到广州厨煌可以学习。土家酱香饼特色小吃，没有吃就会闻到饼的诱人香味，咸辣、香脆，每一个人都喜欢吃，都想开个酱香饼店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，厨煌培训所有酱香饼技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店为止，厨煌真技术配方。
可以到新东方烹饪学校去学习，因为那里有专业的师傅手把手交你做面食，可以学到你想要的美食厨艺。当然，各地都有面点师培训班。
户县千层饼做法
市面上有两种饼受到很多人的喜爱，一种是千层饼，一种是酱香饼，今天我将请我们本地做饼的孙大孙为我们讲解做法，听孙大叔说，他做了19年的饼，除了饼吃着香，更重要的是酱汁调配的也很不错，受到很多人的喜欢，今天他将教大家千层饼的正宗配比和酱香的酱汁配方，帮助大家在家也能做出好吃的酱香饼和千层饼。
千层饼
千层饼正宗配比：中筋面粉210克、凉开水130克左右，酵母1克、葱花10克、食盐2-2.5克、食用油适量。
千层饼做法：
1.先将200克面粉用清水搅拌均匀，在加入酵母，揉成面团，用保鲜膜包好，发酵20-45分钟。
到此，以上就是小编对于哪里人喜欢吃千层饼呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
