哪里蒜油饼(蒜香油饼是怎么做的)

飓风 28 0
  1. 蒜油饼的做法
  2. 蒜香油饼是怎么做的
  3. 蒜花饼做法

蒜油饼的做法

1、材料:面粉500克、葱、盐、食用油,纯净水。

2、把面粉放到盆中,然后缓慢加入开水,一边搅拌,一边加水,用筷子搅拌成絮状之后,再加上适量的凉水,揉成比较软的面团之后,再选择蒙上保鲜膜,放到一旁静置30分钟左右就可以了。

哪里蒜油饼(蒜香油饼是怎么做的)-第1张图片-厨房小当家

3、然后把葱切碎,对于醒发好的面团来说,是可以反复进行揉搓的,等到表面光滑的时候就可以等分成几个面团,然后选择其中一个面团擀开,尽量擀薄,然后需要均匀的在其中涂上食用油,之后撒上盐以及葱花,反复涂抹均匀。

4、将加料的面团分别从两端卷起到中间,还需要把面卷向着一个方向拧几下,然后选择盘起来收口压紧就可以了。

5、将盘好的饼坯轻轻擀开,静置5分钟就可以放锅里烙了,待熟透就可以拿出来食用了。

蒜香油饼是怎么做的

1· 首先将面粉和盐搅拌均匀,然后一边倒入开水,一边用筷子搅拌成絮状。

哪里蒜油饼(蒜香油饼是怎么做的)-第2张图片-厨房小当家

2· 反复揉面至三光,保鲜膜密封松弛30分钟。

3· 松弛的这段时间准备一下配料,小葱剪成葱花,大蒜磨成蒜泥,准备蛋液之后裹在葱油饼上

4· 面团取出搓成长条。

5· 分割成大小差不多的小面团。

哪里蒜油饼(蒜香油饼是怎么做的)-第3张图片-厨房小当家

6· 取出一个面团轻轻压扁,如果不回缩,就说明面团可以了,如果回缩的厉害,要再醒一会儿。

7· 擀面杖擀扁成长方形,依次抹上食用油,蒜泥,和葱花,葱花均匀铺平。

8· 从长边由上往下卷起,卷的圈数越多层次越多。

9· 卷起后,封住接口,接口朝上放好,从左往右卷起,不用卷的太紧。

10· 卷起后,把尾部收在缝隙内,轻轻压一下,表面再刷油,油封住面团。

主料面粉300g 辅料油适量盐适量大蒜2头 步骤蒜香油饼的做法步骤11.将蒜掰开蒜香油饼的做法步骤22.用刀拍扁去皮蒜香油饼的做法步骤33.切碎蒜香油饼的做法步骤44.锅中加油烧热蒜香油饼的做法步骤55.将盐倒入锅中融化蒜香油饼的做法步骤66.将蒜末爆香,装入容器蒜香油饼的做法步骤77.温水和面粉一块了,省10分钟蒜香油饼的做法步骤88.擀成大皮蒜香油饼的做法步骤99.舀两勺蒜泥油蒜香油饼的做法步骤1010.抹平蒜香油饼的做法步骤1111.卷起蒜香油饼的做法步骤1212.抻着扭几圈蒜香油饼的做法步骤1313.盘在一起醒一会,做下一个蒜香油饼的做法步骤1414.擀成大饼蒜香油饼的做法步骤1515.电饼铛烧热,放油烧热摆入饼蒜香油饼的做法步骤1616.煎好一面翻过来继续煎

蒜香油饼的制作方法如下:

材料:

中筋面粉 - 50g

香葱 - 1根

蒜瓣 - 2颗

食用油 - 适量

步骤:

1. 准备材料:将中筋面粉、香葱和蒜瓣准备好。 2. 和面:在一个干净的大碗中,将中筋面粉和少量清水混合,揉成一个光滑的面团。

3. 发酵:将面团放置在一个温暖的环境下,让它发酵至2倍大。这个过程大约需要1-2小时,但根据温度的不同,时间可能会有所变化。

4. 制作油饼:

蒜花饼做法

1.准备300g面粉,加入温水和成面团,醒10分钟。

2. 擀开面团,加入适量油,撒上蒜花和盐,切开。

3. 按每边向中间折起来,再次擀成圆形。

4. 加热电饼铛,刷油,放入擀好的饼子,盖上盖子,烙2面金黄。

5. 取出饼子,切成小块,即可食用。

到此,以上就是小编对于蒜油饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

标签: 油饼 菜谱

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