笋干哪里最多（哪里野生的小竹笋最多）

1. 今年那里产干笋最多的县镇乡
2. 哪里野生的小竹笋最多
3. 一斤鲜笋可以晒多少笋干

今年那里产干笋最多的县镇乡

干笋是春季时节常见的一种蔬菜，主要生长在以竹林为主的地区。不同的地区种植、采摘和加工方法不一，因此干笋的产量也有所差异。根据2019年的统计数据，中国干笋的主要产区集中在江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省份。其中，江苏省的泗洪县、浙江省的嵊州市、安徽省的繁昌县、湖南省的安化县、湖北省的监利县都是干笋的重要产区之一。但是，每年干笋的产量和质量都会受到自然灾害、气候和市场需求等因素的影响，因此干笋产量最多的县镇乡也会随之发生变化。

广东省揭阳市揭东县埔田镇被评为竹笋之乡,其中尤以金东岭村盛产之最。

中国十大竹乡：福建建瓯、福建顺昌、浙江临安、浙江安吉、湖南会同、湖南桃江、广东广宁、广西桂林、贵州赤水、安徽广德、江西崇义、江西宜丰。

今年乐山、犍为县鱼泉镇、石家镇、长兴乡生产竹笋最多。

这些地区的竹林资源丰富，土壤肥沃，气候适宜，是竹笋生长的理想环境。

此外，这些地区的竹笋种类繁多，口感鲜美，深受消费者的喜爱。

很难确定由于象山县、临海市、磐安县等地都有着丰富的竹资源，并且常年从事干笋的生产，因此很难确定哪个县镇乡种植干笋最多。
此外，干笋的生产数量还会受到气候、土壤、人工等多种因素的影响，所以具体情况需要实地调研。

一是云南省昆明市寻甸县禄劝镇，二是广东省揭阳市揭东县埔田镇。埔田镇被评为竹笋之乡。这两个地方的气候条伴和土壤环境都适合竹笋生长。

哪里野生的小竹笋最多

浙江的野生小竹笋最多，最有名的是石笋，制出的小笋干品质最好

答：应该是四川野生的竹笋最多，困为那里出熊猫的地方。

中国优良的野生小竹笋主要产地是长江中下游的毛竹、产于贵州遵义(紫竹、方竹、刺竹、楠竹、金竹、斑竹、茨竹、水竹等)江西、安徽南部、浙江、四川、广西等地区)、早竹以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等

浙江的竹笋在长三角地区牢牢占据着市场统治地位。广东省揭阳市揭东县埔田镇被评为竹笋之乡。

回答：野生的小竹笋是四川峨边竹笋。

峨边竹笋，四川峨边彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。它独有的山地竹笋，吸大自然之灵气而长成，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被称为“竹笋之冠”、“笋中之王”。

一斤鲜笋可以晒多少笋干

鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。一斤竹笋约可以晒成150-200克的笋干,还要看笋干的干燥度

一斤生笋只能晒出四两左右干笋。

因为生竹笋制做干笋比较复杂，不是生晒出来的。竹笋剥去硬壳切掉老的部位后，放进锅里煮熟，晾凉后叠放整齐，用大石压24小时，一成扁平后，拿到大太阳下暴晒几天，水分迅速蒸发，竹笋成一块块硬块时，竹笋比原来轻了一大半。

一斤竹笋约可以晒成150-200克的笋干，还要看笋干的干燥度。

1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。

2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。

3、煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时即可。

4、漂笋：将笋桶3只，排放在灶旁，桶内清水要不断流入锅中，然后将淘桶锅内的熟笋叉出，放在中间一个桶内，漂后随即将笋一个一个捞起，用铁杆自笋尖直戮到笋头，使笋节戮穿，内部热气可由此散出，将来压笋时，水也由此孔压出。然后将笋再投入左右两个桶中，漂凉一夜。笋必须凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂。

5、落榨：先将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，再把凉透的笋装入。装笋时，先把较次的笋身靠着圈板，沿板四周先放一圈，然后在圈内再放笋。第一层笋头向四边，笋尖向内第二层笋头向内，笋尖向外。这样恰恰把第二层笋压第一层笋上。第三、四层放法如上。第一个榨圈装满后，再装第二个圈。榨圈中部应略放多一些，使中间高起，避免中间不实，发生空隙。如有空隙或不实之处，可用笋衣填实，务使不留空隙。

装好后盖上盖板和枕木，然后压上榨梁，进行压榨。压榨时要逐步加压。开始几天勤加压，一般一天加压二三次，以后可几天加压一次，压榨时间大约为1个月。压榨结束后，就封榨待用。封榨后不能随意开榨，尤其是进行晒笋的地方，更应看准天气才能开榨。

6、晒干或烘（烤）干

晒干：立秋前后晒笋最为适宜。开榨前必须看准天气，并在晒场上做好防雨准备。开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，到第二天中午将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次，晚上仍不收。到第五天，或笋半干时，将笋脑（头）压在笋尖上晒，这时每晚要收进，并将头、尖交错叠成长方形，再盖上木板。晒到九成干时（约7-8天），可以收进屋内，如前法堆放，用板压放二三天，使其回潮。然后再拿出去晒四五天，这样可使笋完全晒干。

7、烘干（烤干）：一般在立夏后10天开榨烘笋。具体做法是，开榨取笋洗涤干净，将笋头穿入50cm长的竹条上，每根笋间相距6-7cm，成串后搁在预先准备好的木架上，把水淋干，并凑足100kg左右放进烤房内。烤烘时火力要均匀，不宜过火。

到此，以上就是小编对于笋干哪里最多最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。