武威浆水面哪里好吃
青年路的浆水面店
位于武威市青年路，口感鲜美，价格实惠，是当地人常去的一家浆水面店，喜欢的朋友们可以过来吃吃看看
如果你想品尝正宗的武威浆水面，那么这三家店绝对不能错过。
第一家是青年路浆水面，口感鲜美，价格实惠，是当地人最爱的浆水面店之一。
第二家是七里河浆水面，口味独特，汤汁浓郁，是一家值得尝试的浆水面店。
第三家是金城浆水面，店内环境干净整洁，浆水面口感鲜美，是一家不错的浆水面店。
无论你选择哪家，都能品尝到地道的武威浆水面，让你的味蕾大饱口福。
张掖市哪里有卖浆水面的
张掖河东手工浆水面
位于张掖市甘州区回民街中段
其工艺传承河东地区
并在原有的味道上不断改良
形成更适合张掖人的口味
正宗的浆水究竟发源地是哪里
要分开了讲。西北的桨水发源地在甘肃天水，陇南一带。中原的桨水发源地在河南。
天水
但浆水的正宗出产地应该是天水。有一个传说，姜维（天水市甘谷县姜家庄人）在战事中发现并发明了浆水，一次，伙夫将带有野菜的菜汤端上饭桌时，由于有战事紧急出征，姜维将军和将士们未来得急吃完就开赴战场，几天之后凯旋归来，姜维将军口渴难耐，在厨房找到几天前的剩菜汤，一饮而尽，感觉非常清爽且酸甜可口，因此就发明了浆（姜）水。
水面最流行于汉中地区，但是汉中地区什么地方的浆水面更正宗更出色呢？其实最正宗还是洋县马畅街的浆水面味道更纯正更地道 。浆水面好吃不好吃关键在于您泡的浆水好不好 。若浆水的品质不是太好，那么再好的橱子也难做出口味纯正且地道的浆水面 。
全国腌制酸菜和经常吃酸菜的人的地方不少，但会泡制浆水喜欢吃浆水面的人的地方却不多 。在外地打工的汉中人特别昰马畅一带的人都会自己制作浆水菜而且她们做的浆水面味道倍儿爽
甘肃天水， 浆水面是天水人的家常便饭，家家会做，人人爱吃。浆水的制作方法，是先将苦苣菜、芹菜、苜蓿、白菜等菜拣洗干净，切碎煮熟，装进盛有“脚子”(即1日浆水，又称“引子”、酵头)的缸中。
浆水最先起源于哪里
浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料（还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作），在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。其中油菜浆水、芹菜浆水为上品。在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---芥菜浆水菜。
秦朝末年。主要分布在甘肃中南部和青海、陕西、山西、宁夏等地方。浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。
起源于秦末汉初，浆水的名称是由汉高祖刘邦和丞相萧何在汉中所起，其味道酸，辣，清香，别具特色。汉中的浆水主要是由荠菜（汉中本地称作辣辣菜）所制作而成，和其他地方所用白菜和芹菜不同，荠菜本上辛辣刺鼻。
浆水引子哪里能买到
西安市市场及超市都有卖
所谓的引子就是酵母，可以自己做。方法是用玉米面拌一点玉米面糊糊，然后等其自行发酵成为酵母。当玉米面起泡，并且带有酸味就是发酵完成。
除了可以用玉米面来做引子之外，还可以用白面来发酵，只要将白面放酸了，呈现出起泡就可以使用。在浆水中加入引子，放置大约四、五天就可以食用。期间无需密封，盖上盖子即可。
到此，以上就是小编对于浆水面介绍的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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