土鸡火锅哪里有（鸡煲火锅做法）

1. 土鸡火锅的家常做法
2. 鸡煲火锅做法
3. 孝感哪里火锅鸡做的好吃
4. 火锅鸡最正宗的做法

土鸡火锅的家常做法

1.

50克香菇洗净，300克鸡剁成块，清水冲洗干净，放入锅中，倒入400ml清水，淹没鸡块即可。煮开后延迟3分钟出锅，沥水洗净浮油。烧热30ml油放入10克姜片，20克大蒜，3克八角，3克桂皮，5克花椒，煸炒出香味，倒入300克鸡块，煎至两边金黄即可，放入1勺酱油上色，然后加入50ml清水，煮熟即可。

2.

300克土鸡剁小块，200ml鸡汤准备好。热锅，放入20ml菜籽油，烧至温热。放入30克火锅料，小火煸炒香。直到火锅料融开即可。倒入300克鸡块，翻炒，炒到鸡皮发紧微黄即可。倒入200ml鸡汤，化开。鸡汤化开后，大火烧开改小火，炖一个小时左右。鸡块炖好后倒入电热火锅炉里即可

3.

炒锅烧热，倒入30ml菜好油，放入300克鸡肉块翻炒约3分钟，放入20克姜蒜，3克八角，5克花椒翻炒约3分钟，放入5克干辣椒继续煸炒，直到300克鸡肉回缩变紧实，放入1勺豆瓣酱炒出红油色，加300ml温水煮开，转入砂锅煲中，中小火炖煮30分钟，放入100克土豆块煮熟（大约15分钟），加5克盐调味。放3克白糖提鲜，5ml麻辣油，最后放上30克红椒和10克蒜苗即可。

鸡煲火锅做法

材料 :鸡1只，竹笋适量，杏鲍菇适量，冬瓜适量，花雕酒，盐，味精

做法 1、首先将整只鸡处理干净， 下锅煮开，放料酒、姜，然后放竹笋、杏鲍菇片一起煮。时间不要太久，太久的话鸡肉会柴，时间太短汤的味道就不够鲜美了，所以要掌握好时间很关键。

2、差不多时捞起鸡，趁热抹上盐，然后喷上花雕酒，用保鲜袋密封，焖3-4个小时。

3、拿出切块装盘。

4、锅里的汤下冬瓜煮熟就可以吃了。

主料

三黄鸡1只

浓汤宝2块

辅料

千张一盘

豆腐1盘

牛筋肉1盘

羊肝1盘

黄瓜1条

年糕1盘

孝感哪里火锅鸡做的好吃

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毛陈那里，有一家郭场火锅鸡，我经常去，味道真心不错，当年在孝感上班经常去，后来去了武汉，偶尔也专门去吃

孝感毛陈的郭场火锅鸡确实可以，我老公带我去同学家，同学带去吃过，味道真的不错，比起在孝感其它地方吃的味道强，有机会还想再去吃

东莞，长安，哪里有水上乐园

正宗当阳郭场火锅鸡 不知道正不正确？

火锅鸡最正宗的做法

1.鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。

2.准备好调料

3.葱头切断，香菇切片

4.锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇

5.香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。

步骤1 准备好所有的食材。

步骤2 将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。

步骤3 准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。

步骤4 将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。

步骤5 煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。

主料：鸡腿肉

配料：油，红油郫县豆瓣，麻椒，香果，桂皮，料酒，味极鲜，醋，白糖，盐，红辣椒

做法：先把鸡腿肉焯水后，用温水冲洗干净，起锅加油下郫县豆瓣小火炒出红油，加鸡腿肉，继续翻炒，然后加入味极鲜，白糖，料酒，少许醋，麻椒，草果，桂皮，喜欢吃辣的多加辣椒，加开水漫过鸡肉，大火烧开，转小火炖至鸡肉微软加盐调味，转大火炖汤汁浓稠就可以开吃了，里面可以泡烙饼，也可以煮面条，都特别好吃。

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