炸荷包是哪里（炸布袋起源）

1. 正宗聊城炸荷包的做法
2. 炸布袋起源
3. 炸荷包果子做法
4. 炸荷包肉的做法

正宗聊城炸荷包的做法

用炸油条的面擀成薄薄的、四角形的面皮，两张粘在一块，入油锅一炸，中间就鼓了起来，看上去分明就是个稍大一些的荷包。

取出来，在头上破开一个口子，放一些热气出来，把鸡蛋磕进去，再下锅去炸

首先剁肉馅，之后加盐，葱，味精

准备面粉加水，然后豆腐皮摊平，面粉水涂上去，主要为了使肉裹住，不掉下来，裹成条状

然后用剪刀剪成这样的形状

放油锅炸，炸金黄色，可以装盘沾醋吃，也可以放火锅吃，也可以和大白菜一起烧三鲜汤喝。

主料：面粉:500g、安琪复配油条膨松剂:1袋、盐:10g、白糖:5g、调色油:少许、鸡蛋:10枚

操作步骤

1.加安琪油条膨松剂（按说明使用）

2.加膨松剂后，一定搅拌均匀。

3.加入50-60度的温水用小勺搅匀。

炸布袋起源

炸荷包又叫炸布袋，是北京地区特色传统名点，五十年代北京经常有炸荷包的早点供应。目前已很少供应。炸荷包，鸡蛋清无油腻感，油饼清香，是富有营养的早点品种。现在部分地区仍然将炸荷包作为早点，如天津、山东聊城、河北沧州、河北大名。在聊城、河北大名，通常炸油条的地方都有炸荷包卖，又称炸布袋、炸口袋、炸蛤蟆等。

炸荷包果子做法

1、中筋面粉：500克、水：250克、酵母：5克、糖：5克、油：15克、盐：2克，将这些食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。然后揉制面团，按压排气后，将面团放入比面团大两倍的塑料袋中密封，放入冰箱冷藏过夜。

2、第二天早晨，拿出面团，无需揉制，直接将面团放在砧板上，擀平，成长方形。

3、将面片平分为二，鸡蛋两个打入碗中搅拌均匀，在一片上，刷一层清水鸡蛋液。

4、将另一片盖在刷了蛋液的一片，用筷子在两层面片均匀地压出凹痕来。

5、用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸，也可以扭成麻花状。

6、油烧至8成热，放入油条面，炸至双面金黄色，即可。

食材：

面粉、酵母、盐、温水、花生油

做法：

1、将面粉、酵母和盐放入盆中备用；

2、在面粉中加入温水，将面粉揉成面团后放置在温暖处发酵30分钟；

3、发酵完成后取出面团，将面团分成均等的四个小面团；

4、取出其中一个面团，用擀面杖将其擀成长条状，用刀在长条中间切三道印记；

5、在锅中加入花生油，用中火将油烧至八成热后将长条放入油中炸；

6、将长条炸至两面金黄时放入盘中；

7、将剩余的长条状依次放入锅中炸熟即可食用。

1.

取适量面粉,打入鸡蛋两个。

2.

加入小苏打适量。

3.

加入蜂蜜适量。这是为了爱吃甜口准备的。不爱吃甜口,可以放盐适量。

4.

加适量温水和面,

5.

和好的面团,必须要醒一会。

炸荷包肉的做法

1.把肉，香菇，马蹄炖成泥，开始包

2.卷成条、放入锅中蒸15分钟等冷了后切块 放入油中杂两面金黄即可

到此，以上就是小编对于炸荷包是哪里的小吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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