天津什么时候种蒜最合适
大蒜耐低温，不耐高温。它的生长发育时期需要进行春化，也就是需要有一定时间的低温才能进行花芽分化，如果需要抽蒜苔就必须在耕层温度0～10℃左右种植，所以在天津农村有“种蒜不出九”的说法。即2月上旬立春节前后地表有化开，但耕层没有全部化的时候种植。如果种植过晚，影响大蒜分瓣和抽苔。
你问天津什么时候种蒜最合适？
我觉得天津什么时候种蒜最合适应该就是现在就可以种了。现在的大地已经开花。因为大蒜是不怕冻。现在已经开春了，天津的气候不是很冷，现在开始种，大概七月份就可以有收成。。
大蒜是非常容易种的一种植物并且大蒜是不招虫子的，是不用打农药的
天津地区种植红皮大蒜的时间，也要看天气的情况，如果天气暖和，就可以提前种十天八天的，要是天气冷的话，就得晚种十天八天的，最佳的时间就是刚一开冻，只要开了两寸来的冻，种下蒜就可以种了，算是不怕冻的，只要能动土种下去就可以了，大约在七九左右吧
什么气候适合种植大蒜
大蒜种植适合气温在17℃左右种植。大蒜播种要适时。栽种时间可在白露末，秋分初（9月底10月初）。播种前要晒蒜瓣1～2天。 一般大蒜的栽培季节，因中国南北各地气候不同，而有所差异。在北纬35°以南地区，冬季平均最低温度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，因而适合秋播。在海拔高的寒地，如中国西藏、新疆等地，仍需春播。在北纬38°以北地区，冬季平均气温在-10℃以下，由于大蒜在露地不能越冬，适宜早春播种，夏季收获。 大蒜的品种有很多，一般主要可分为：紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜多分布在中国华北、西北及东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚。白皮蒜有大瓣和小瓣两种，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。大蒜收获季节，一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可收获。
大蒜在9月下旬～10月上旬，在下午六点且气温在17度左右时种植最好。大蒜不耐高温，耐寒性较强，喜冷凉的生长环境，适宜在比较凉爽的季节培育。
秋季温度凉爽，大蒜幼苗可以得到充分的养护，生长过程中也不会受到因气温变化而出现的各种问题，所以9月下旬～10月上旬种植最合适。
大蒜的鳞芽和花芽是怎样分化的
大蒜鳞芽的分化首先在靠近花茎的最终叶和倒二叶的叶鞘基部，形成月牙形的丘状突起，继而发育成波状突起，各个突起逐渐膨大而形成鳞芽原基。张愚等（1968）以紫皮蒜（大瓣种）和狗牙蒜（小瓣种）为试材观察发现：紫皮蒜的鳞芽多发生在靠近花茎的1～2层叶鞘基部，每个叶腋着生2～3个鳞芽，中间为主芽，两旁为副芽，主、副芽均可发育成肥大的蒜瓣。两个叶腋所发生的鳞芽交错排列，发育成4～6瓣的蒜头。狗牙蒜在靠近蒜瓣的1～6层的叶鞘基部均可形成鳞芽，以1～4叶腋为主，每1叶腋形成鳞芽3～5个，故狗牙蒜的蒜瓣较多，个体较小。鳞茎原基形成后，先分化第一叶，发育成蒜瓣的保护叶，然后分化出第二叶（贮藏叶）和第三叶（萌芽叶）的原基，收获时蒜瓣的内侧形成3～4片普通的叶原基。鳞芽发育初期，各层鳞片（叶）薄厚相近，横断面为圆形。发育后期，外层鳞片中的营养逐渐向内层鳞片转移，使内层鳞片格外肥厚，而外层鳞片却干缩成膜状的蒜皮。鳞芽体积的增长，前期比较缓慢，春播大蒜从5月下旬生长加快，采薹后鳞茎膨大速度最快，蒜头收获前1周生长缓慢，蒜头横径的增长则平稳上升。
大蒜植株在0～4℃低温下，经过30～40天，而后在13小时以上的日照和较高温度下，生长点开始花芽分化形成花原基。花薹的发育过程经历花芽分化期、花器官孕育期和抽薹期。张愚等（1962）对河北省地方品种紫皮蒜和狗牙蒜的蒜薹发育过程观察：紫皮蒜花芽分化历时6天，花器官孕育期18天，抽薹期21天，蒜薹形成日数为45天，且蒜薹较长；狗牙蒜花芽分化期12天，花器孕育期12天，抽薹期12天，蒜薹形成日数42天，且蒜薹较短。
大蒜的花薹包括花轴和总苞两部分。总苞中有花和气生鳞茎，多数品种只抽薹不开花，或可开花但花器官退化不能结实。大蒜花芽分化后14～21天，花粉母细胞开始减数分裂，绝大多数细胞在发育过程中死亡，细胞质解体，可溶物消失，变成透明的空腔。大蒜性细胞死亡与营养条件有关。在鳞茎膨大期，同化物99%输送到鳞茎，只有1%输送到花薹，使花器官处于饥饿状态而发育中断，故不能形成种子。
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