柠檬腌制好了要把水倒掉吗
糖腌制柠檬不需要放水，放了水会坏。咸柠檬有种腌制方法要放凉开水。瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可，调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐，然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来，如果过多可往外舀出。
咸柠檬生腌好还是水煮过腌好
生腌好。
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好。
咸柠檬好。
每年8月份青柠檬上市，我都会腌制一些咸柠檬，去年是买的广西土柠檬腌制的，按照肥丁老师腌制咸柠檬的方法:把青柠洗净晾干，放在玻璃盘里铺上粗盐，粗盐要多一些，把柠檬盖住，先做盐浴，腌制两个星期（每天要帮柠檬翻身，这个很重要），如果遇到发霉变质的柠檬要及时去除，两个星期后青柠檬已经开始变色皱缩，然后把青柠檬取出装罐，一层柠檬一层盐（新盐），以后就交给时间了。腌制时间越长香味越浓。
生腌好。
通常情况下，柠檬腌制不需要煮过。柠檬腌制的过程是将柠檬切片或切块，加入盐和糖，放入密封的容器中，在室温下静置一段时间，直到柠檬变软并释放出汁液。这个过程中不需要加热或煮沸。然而，如果你想要加热柠檬腌制来消毒或加速腌制过程，也是可以的。
腌柠檬为什么要晒太阳
腌柠檬要晒太阳 是因为要让柠檬里面的水分蒸发，更容易保存 选择用青柠檬或者是黄柠檬都是可以的， 在柠檬的皮上刺3、4个孔，这样才可以让盐更容易渗入其中
需要，第一步摘新鲜的青柠檬用清水洗净放在阳光下晒一天。
第二步放入干净的玻璃瓶中，放一层柠檬放一层盐，大概一个月后可以食。
腌制半年的咸柠檬能拿出去晒太阳吗
能拿出去晒太阳1。
咸柠檬不是鲜柠檬，是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装入玻璃缸，撒盐（放一层柠檬就加一层盐），合盖密封。头一个星期放在太阳底下晒，柠檬出水后，盐也跟着化开，之后放在阴凉的地方则可1。
但是，咸柠檬晒太阳的时间不宜过长，否则会导致咸柠檬味道苦涩1
腌柠檬腌到一半能再放柠檬吗
腌柠檬腌到一半，是不能再放柠檬的，因为柠檬只能泡水喝，不能腌的，不过柠檬也不是只能泡水喝，还可以吃的，前提是只要你能吃的下去！
放回柠檬是可以的，但是要调整腌渍的时间，根据柠檬的口感和酸味程度，在柠檬腌渍一半时，可以放回一些新的柠檬，以调整腌柠檬的程度，酸味程度和颜色。可以发现这样柠檬会比原来做的更均匀，更酸更黄。将新的柠檬加入后，要让柠檬腌渍时间调整到程度理想的状态，可以调整盐分、碳酸和加热等温度。最后将柠檬去皮，外加一些香料，然后将其保存在室温或冰箱中储存即可。
可以。
1、带盖的宽口玻璃瓶一个，大小根据需要而定；食盐若干，粗盐、细盐不论，建议使用粗盐；青柠檬若干，去柄洗净，在阴凉处晾干（果的表面无水即可）备用。
2、往宽口瓶洒一层盐作底盐，不必太厚；逐一将柠檬放入瓶中，放满一小半瓶子，再倒入食盐若干，以食盐略能覆盖柠檬为准；继续投入柠檬，直至满至瓶颈略下一点止；
3、倒入食盐，令食盐能铺盖最上层柠檬为止；盖上瓶盖，密封程度不必很严格。最后，找一个阴凉、安全处放置瓶子，剩下的工作就是等待了。
到此，以上就是小编对于腌渍柠檬放哪里保存的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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