长山药产地
长山药分布主产地在海拔150-1500米左右，块茎肉质肥厚，直径2－7厘米，外皮黑褐色，生有须根，铁棍山药，外皮黄褐。我国是山药的原产地，各地都有栽培，尤以山西平遥盛产，后引种到河南、山东等地。
山药植物长啥样
长得长长的，表皮有须。山药的表皮呈圆柱形状，稍微有一点弯曲，长度大约在6公分到30公分之间。山药表皮的颜色呈黄棕色，切开表皮之后会露出乳白色的果肉。另外，山药上面还带有一些根须和斑点。除此之外，山药很脆，几乎一掰就断。
山药长什么样子
稍粗些的木棍
食用部分的是地下根茎春种秋收的果实。
在春天种下后长出嫩芽就需要搭架引蔓了，长的长了的样子似牵牛蔓叶子比牵牛叶子小的尖园形
山药，春天出苗，单滕，反时针攀爬，叶子像牵牛花叶，绿色心型，光亮，八月叶腋开鱼籽花，结籽灰色，豆型，八月下旬地下根条膨大，上下条形直立。人皮灰色兼黄。
山药的表皮呈圆柱形状，稍微有一点弯曲，长度大约在6公分到30公分之间，山药表皮的颜色呈黄棕色，切开表皮之后会露出乳白色的果肉，另外山药上面还带有一些根须和斑点，除此之外，山药很脆，几乎一掰就断。
块茎肉贸肥厚，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1米，直径2～7厘米，外皮灰褐色，生有须根，茎细长，蔓性，通常带紫色，有棱，光滑无毛，叶对生或3叶轮生，叶腋间常生珠芽。
它呈平滑的圆柱形，长10～20厘米，直径2～4厘米。表面淡黄白色，光滑。质坚硬，不易折断，断面白色，粉质。气微，微甘味酸，嚼之发粘。以质坚实，粉性足，色洁白者为佳。
它的形状类似于根茎，外观呈长圆形状。山药的外皮为土黄色或棕色，表面有许多凸起的环纹。它的肉质柔软且多汁，有淡淡的甜味，是一种营养价值很高的蔬菜。它还被认为有助于改善消化、提高免疫力、降低血脂等功效。山药在中国、日本、韩国等地都是非常受欢迎的食材，经常被用来做汤、炖菜、糕点等。
山药是一种地下块茎类作物，长成的样子就像一个长长的圆柱形，有点像中号的地瓜。它的表皮是带有淡褐色或淡紫色的粗糙纹理，而里面则是有着白色或黄色的纤维状肉质部分。在正常情况下，它的长和粗度一般是不太均匀的，常常会有粗细不一的局部隆起。当山药成熟后，人们通常会将其煮食、烤制或做成甜品，富含大量的膳食纤维、蛋白质和维生素等营养成分，被广泛认为是一种滋补健身的好食材。
山药是横着长还是竖着长
我们知道山药表面所有的凹点都能发芽，如果竖着埋进适当深度的土里，靠上的芽能顺利长出靠下的芽因埋的太深有可能长不出而烂死土中，所以横着生长
山药是植物的根还是果实
山药是茎，并不是根。它是由茎的先端膨大变成的，虽然表现有不定根，但从结构和作用来看，还是属于茎。它的根一般生长的茎的下部，一开始是横向辐射生长，长到一定长度后就会向下延伸，可以延伸到60-80厘米深的地方。这种植物的的茎上有芽点，可以用来进行繁殖。
为什么山药只长叶子不长山药
山药发芽不是只生长滕不长叶子，可以同时生长的。
1、增施有机肥，注意增加氮肥，促使 生根发芽。
2、注意光照，通风透光。
山药形态特征山药为薯蓣科草质藤本，根茎棒状，长达33～66厘米，最长达100厘米以上，根少分枝，白色根着生许多须根，粘性，断面茎细长，可达丈余。叶对生，叶形多变化，常为心脏形或剪形掌状，叶脉6～9出，叶腋间生有株芽（称零余子，也叫山药豆，山药蛋）可供繁殖材料，也可食用。白色小单生花，蒴果。
山药生长环境山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。
山药地理分布原产亚洲，我国自古栽培，南北各地均有栽培，并有野生分布，主产于河南、山西、山东、陕西等地。
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