全麦面粉超市有卖吗
全麦面粉各个超市及粮贸市场都有卖的。
全麦面粉在沈阳的部分综合超市中可以买得到的，有米面油的柜台中会有的。
我之前咨询过，价格有些贵，零售的不卖，只卖成袋的。
全麦面粉在拼多多上有卖的，在今日头条也可以搜索得到的。
全麦面粉因为属粗粮，深得广大减肥人士的喜爱。可以做成粗粮馒头与面包。
全麦面中加入白面与鸡蛋后，再加入酵母粉，发酵后做成馒头，饺子都是很受欢迎的
为什么买不到全麦粉
全麦粉是麦子磨了之后没有一点扔掉的，连同麸皮都在一块搀着，发出来的面黑。上面有斑斑点点的小麸皮颗粒。不够美观看起来脏脏的，所以我们买到的都是除去麸皮后磨的白面粉
小麦的麦粒，主要由三部分组成，麦麸、胚芽和胚乳。其中麦麸包裹在外约占粒重的18%到25%；麦粒赖以发芽的胚芽占1%到2%；胚乳约占80%。全麦粉，就是包含整粒小麦，这里面既包含了麦麸，还包含着胚芽和胚乳，其中，麸皮是营养价值最高的部分，其中的纤维素是很多人最喜欢的部分。
和全麦粉相比，我们常吃的面粉，也叫小麦粉，就没有麦麸、胚芽和胚乳中的麦麸和胚芽，仅仅是将胚乳部分研磨成粉。
所以，全麦粉就比面粉的口感上更加具有纤维化，吃起来也就粗糙一些，有嚼头。
但是，市面上在售的标称“全麦”的面包，符合真全麦标准的，是极少数。根据一项调查，对市面上销售的13款“全麦面包”进行抽检，只有5款符合“真全麦”标准，其余4款以全麦粉为主料，但也添加了小麦粉成分。还有4款是以小麦粉为主料，全麦粉占总量10%上下。
根据业内人士的说法：目前市面上所售全麦面包，使用复配全麦粉或“小麦粉+全麦粉”为原料的相对较多。
为什么买不到全面粉？全面粉营养价值好吗？全面粉可黑而且面又粗可能是面粉加工厂都不加工了，我小的时候吃的麦面，平常都是全面粉，嘿嘿的包的饺子皮也是厚厚的，不没包过几回饺子，平平常常都是吃疙瘩汤时候多，那时候计划用粮。
完毕
全麦粉国家标准号是多少
LS/T3244-2015《全麦粉》。
全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。
全麦粉对应的国家标准是粮食行业标准，即LS/T3244-2015《全麦粉》。全麦粉的小麦胚乳、胚芽、麸皮的含量要跟完整麦粒基本一致，而且膳食纤维含量要≥9g/100g。
全麦面粉每公斤價格是多少
全麦面粉贵其实是商家抄做的。以前常吃的是85面，(每百斤麦子出面率，即100斤麦子磨出85斤面也称普粉标粉，剩下的是衭皮)价格在1角2分左右。75或70面属精粉比85面贵，出面率越低价格越贵，反之越便宜，现在倒过来了。全麦面是不去䃿皮或少去䃿皮出面率很高的，加工并不比标粉精粉费工夫，营养会全面些，味道好有麦香味，口感少差。
北京哪里有卖山东发达牌全麦粉的
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