一般哪里可以买到香草精
香草精或香草片可以在超市买到，也可以到烘焙材料行去买，但烘焙材料行种类较齐全。 香草精一般可以在美式超市找到，通常是很小纸盒外包装，里面是玻璃瓶容器，名字叫vanilla extract放在，spices贷架上，在各种瓶瓶罐罐香料旁边，可能不容易找到，建议询问超市员工，有分纯香精（pure)与人工香精（artificial)两种，通常法国超市里的牌子是alsa. 香草精是一种从香草vanilla提炼的食用香精，常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味糕点使用，因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香精，还有粉未状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当，但香草粉用量比香草精略多一点。
做蛋糕香草精放哪里
鸡蛋与香草精融合，然后倒入黄油和白砂糖中，加入面粉拌匀，倒入模具烤熟即可。蛋糕具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 60克、鸡蛋 1个、黄油 4汤匙、香草精 1茶匙、白砂糖 50克。
1、将黄油和白砂糖倒入盆中，用搅拌机拌匀。
2、拿另一个碗，鸡蛋和香草精融合。
3、将小碗里的鸡蛋和香草精倒入大盆中，搅拌均匀。
没有香草精怎么弄
香草精一般是没有替代品，如果是自己家里做的普通蛋糕可以根据量加几滴柠檬，也可以起到香草精的去腥效果。名词解释：香草精是一种食用香精，常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过于浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。分为天然和人工。市面上卖的一般都是人工合成的。
香草精是天然的吗？它的来源是什么
它的来源是什么？ 香草起源于中南美洲，西班牙人将它引入欧洲。
现在的主要生产地在非洲和亚洲，特别是马达加斯加，毛里求斯和 留尼汪岛。天然香草精主要存在于香草植物（ Vanilla planifoilia －兰花属的一个品种） 的种子中。通常种子经过发酵（熟化）释放出香兰素（香草的主要成分）。熟化过程中种子变成特有的黑色。全世界香草精的生产量远不能满足需求，因此也利用化学方法生产香兰素，这要比纯天然香草精便宜的多。香兰素的味道与香草精不同，因为香草精还含有许多其他成分。然而对于大部分食品应用来说，香兰素是一个不错的选择。合成香兰素的化学成分与天然香兰素相同，因此被认为是半天然或天然等同香味剂。香草精和香草荚的区别
使用上没有多大区别，只是介质不同，产文文不同，通常的香草精是指经过酒精长时间浸出香味得到的液体，含或者不含香草豆荚固体的天然香精，天然的香草精一般都产自马达加斯加，国内的香草精有可能是人工香精调出的液体，或者是粉末。
香草精是香草精，而香草荚则是香草荚。
香草精起什么作用
香草精起什么作用？香草精由香草的豆荚提炼而成，香草豆荚是一种在西点里应用十分广泛的香料，乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋处处可见它的身影，它特有的香气高贵而优雅，赋予西点非同一般的品质和品味，有香料皇后之称。唯一的缺点在于，它的价格比较昂贵，只有高档的西点店，才会采用它。
到此，以上就是小编对于香草精一般哪里有卖的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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