老妈宫粽球在哪里（老妈宫粽球到底是哪一家）

1. 老妈宫粽球有什么典故
2. 汕头特别著名小吃
3. 汕头十大最好吃的地方
4. 汕头潮菜哪家最好吃
5. 汕头小公园有什么好玩的
6. 汕头位于广东省的哪个方向啊

老妈宫粽球有什么典故

粽球为潮汕传统民俗食品。

外形为六角球状。1920年，张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近摆摊经营粽球，张强德死后，其子张良杰在老妈宫对面小巷内租用一间小铺，开设了顺德号粽球店。因粽球质量好，且占有地利，生意日隆，顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。做法：主料采用的糯米，必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅，甜料馅部分为绿豆沙馅（或乌豆沙馅）和水晶馅，外面用猪网膋包裹；咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。当时，老妈宫粽球店里，悬挂一块横匾，写着“食定正知”4个大字。此句一直在潮汕社会流传着。该答案来自饭菜网官方网站

汕头特别著名小吃

汕头特别著名的小吃有 ：蚝烙，汕头牛肉丸，肠粉，汕头卤鹅，老妈宫粽球。达濠鱼丸，，桂圆白粥，甘草水果，反沙芋头，猪肠胀糯米等

汕头十大最好吃的地方

汕头作为潮汕地区的美食之都，有许多美食值得品尝。以下是一些建议您前往的十大好吃地方：

1. 八合里海记牛肉店：上过《舌尖上的中国》的著名牛肉火锅店，以新鲜的牛肉火锅闻名。

2. 广场老牌豆花甜汤：品尝传统的豆花甜汤，口感爽滑，甜而不腻。

3. 乌桥老牌香粥店：提供丰富的早餐选择，如潮汕粥、肠粉等。

4. 福合埕牛肉丸：手工制作的牛肉丸，口感爽脆滑嫩，富有弹性。

5. 西宫巷蚝烙：特色蚝烙味道鲜美，口感酥脆。

6. 爱西干面：品尝地道的潮汕干面，口感爽滑，搭配丰富的佐料。

7. 达濠鱼丸：选用优质鱼肉制作的鱼丸，口感鲜美，弹性十足。

8. 老妈宫粽球：特色的粽球馅料丰富，口感糯而不腻。

9. 水晶球：多种口味的水晶球，口感透明爽滑，甜而不腻。

汕头潮菜哪家最好吃

以汕头为例，好吃的店排行榜:

01

飘香小食店

02

福合埕牛肉丸

03

爱西干面

04

老妈宫粽球

05

汕头小公园有什么好玩的

汕头小公园一带是汕头开埠发祥地，世界许多国家都有开办商行，保留大量欧美特色建筑的骑楼。潮汕特色小吃也是一绝：福合埕牛肉丸，老妈宫粽球，砂锅粥等等。

汕头小公园人文有商业文化、潮汕文化、华侨文化，汕头红色交通站旧址陈列馆、八一南昌起义纪念馆、东征军革命史迹陈列馆、同文学堂，更是承载着不可磨灭的红色记忆。

汕头位于广东省的哪个方向啊

东部，俗称粤东，与福建相邻，与台湾隔海相望，是传统美食之乡，著名的侨乡，四个经济特区之一。旅游景点多，如南澳岛观海、大风车、点将台等，美食有牛肉丸、鱼丸、老妈宫粽球等等。

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