红菜头长什么样
红菜头肉质根通常呈球形、纺锤形、扁球形、卵圆形或圆锥形等多种形状,根皮呈暗紫红色,肉质呈鲜紫红色。叶柄粗长,叶片阔大,长椭圆形或近三角形,浓绿色或赤红色,叶柄与叶脉紫红色。
如下图所示:

红菜头是藜科甜菜属的一种植物,各地均有分布。红菜头的适应性很强,为耐寒性植物,喜冷凉气候。在冷凉季节栽培生成的肉质根糖分高,肉色好,品质佳。在炎热的季节生成的肉质根,其内部常出现白色的圈纹,品质较差。
红菜头的主要价值介绍:
菜头主要以球形肉质根供食用,茎叶也可食用,它的肉质根肉质柔嫩,色泽鲜艳,富含糖分和矿物质,含有人体必须的多种维生素和氨基酸,是色味营养俱佳的蔬菜,可生食、熟食或加工成罐制品;此外,红菜头还是一种极好的保健蔬菜。
甜菜根超市有卖吗
有 福清的永辉超市就有卖 超市里叫红菜头其他地方的永辉应该也都有吧 今天刚刚逛得

有卖。甜菜根在我国南方不常见,但北方的菜市场和超市里基本都有卖。
甜菜根一般指火焰菜。火焰菜又称红根甜菜、紫菜头、红菜头,为海甜菜根的野生植物演变而来的一个变种。是红色根用甜菜,主要以球形的肉质根供食用,是欧美各国的主要蔬菜之一。
红菜头介绍
红菜头是苋科甜菜属的二年生草本植物;根肥厚,紫红色;叶脉紫红色,茎直立,基生叶矩圆形,叶柄粗壮,茎生叶互生,较小;花被裂片条形或狭矩圆形,果时变为革质并向内拱曲;胞果下部陷在硬化的花被内,上部稍肉质;种子双凸镜形,红褐色,有光泽;胚环形,苍白色;胚乳粉状,白色。花期5~6月,果期7月。
红菜头榨汁的做法
减脂的🥤红菜头果汁饮料的做法步骤

步骤 1
一个苹果 半根黄瓜 削皮
步骤 2
切成小块
步骤 3
红菜头 苹果 黄瓜 到在一起 加入气泡水
红菜头怎样腌咸菜
食材用料:甜菜头1斤,老冰糖适量,白醋适量,盐适量
做法步骤:
1、准备好腌制甜菜头的材料:甜菜头,老冰糖,白醋
2、甜菜头洗净去皮,切约1.5cm的丁。
3、盐腌制30分钟,加入老冰糖,煮开。
先洗净晒干水分,再切碎放少许盐腌制一会,装入纱布袋,用石头压一个晚上,在放入玻璃瓶中。要吃的时候稍微拌点蒜,辣椒酱,香油即可
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