做豆腐脑的内酯是什么?到哪里购买
内酯作为一种普通的食品添加剂，网上都可以买到。
内酯，英文名lactones ，是指在同一分子中既含有羧基，又含有羟基，二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成，同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基(-COO-)，若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是交酯。市面上有内酯豆腐生产线生产的内酯豆腐。一些内酯也是理想的抗氧剂、增塑剂、萃取剂、吸收剂、分散剂、固色剂、凝固剂;在医药行业可用作麻醉剂及镇静剂，可合成环丙沙星和干扰素等。是维生素、环丙胺等的中间体;在农林业方面也有广泛的用途，是生产植物生长剂、杀虫剂等的中间体。此外，还可用作电池、电容器制作，彩卷成色等。内酯作为一种普通的食品添加剂，网上都可以买到。
内酯要上哪儿买？想做豆腐脑
内酯是一种食品添加剂，主要用于制作豆腐脑、豆腐等豆制品。您可以在当地的超市、食品添加剂专卖店或者网上购买到内酯。在购买时，请注意选择正规渠道和品牌，以确保产品的质量和安全。
内脂哪里买
可以在食品添加剂商店买到。 批发市场都有,专营豆制品的也有。 家用少量可以从制作豆浆、豆腐的作坊直接商谈购买。告诉他你要回家点豆花。有些作坊在你要求是会在卖豆浆的同时,附赠一小包。
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文章来源：
飓风
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