红薯粉做粉粿的做法
1、食材：红薯粉500克、猪肉250克、山药200克、开水适量、盐适量。
做法
2、把红薯粉放入大容量容器里。
3、倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。
4、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻。
5、猪肉稍微切成小块，加入山药块打成肉泥，加盐调味备用。
原料：
蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、红烧猪肉罐头3大匙、生抽1大匙、盐1/2小匙。
制作步骤
2、白菜洗干净后切成0.5厘米宽细丝，蒜苗切段；
3、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；
1、材料：糯米粉, 红薯, 芋头、白砂糖。
2、红薯蒸熟烂，关火，加入糯米粉，揉搓成光滑面团。
3、芋头加姜丝蒸熟，抽成丝，加入白砂糖，花生碎作馅。
4、面团捏成等份数块，擀成圆形，包成来捏三个角，全部完成，油下锅烧开，油粿放下慢火炸成金黄色便可。
1、用料：红薯3个、玉米淀粉1勺、面粉1勺、水半杯、食用油适量。
2、红薯清洗干净。
3、去皮切成小丁。
4、加入玉米淀粉和面粉。
5、再倒入适量的水，拌匀，让红薯都裹上面糊。
6、把红薯码放到筛网上，中间不要留下缝隙。
7、油温升高后下锅炸，火候不要大，反复慢慢炸。
8、炸到金黄色后，用筷子一撬就脱离下来了。
1· 先把笋剥皮切丝待用。我是切肉时把肥瘦肉分开这样下锅时先把肥肉熬出油再放瘦肉炒香加少量酱油，再放事先准备好的笋翻炒加点盐不要太多因为等一下要放咸菜的，笋多翻炒一下再放咸菜再翻炒均匀。（喜欢吃辣的也可以放辣椒这个馅料可以根据个人喜好调制）
2· 把毛芋洗净放高压锅或是电饭煲煮熟，毛芋出锅热呼呼时就要剥皮（记住一点要趁热剥皮的）再用勺子火什么工具把毛芋敲成泥加番薯粉，加番薯粉时分多次加揉均匀，这个粿皮一定要揉软一点不能太硬否则等一下捏时会开裂
3· 接下来就一个一个打均匀开始捏小碗状放入馅料包回来就OK了
4· 做好的成品可以放冰箱冷冻室冻起来，想吃时拿出来放蒸锅一蒸
5· 蒸的时候一般上气蒸8-10分钟就熟。吃起来外皮弹弹的可好
吃粉粿配什么酱汁
肉剁碎加盐，沙茶，酱油放在一旁，不用炒
绿豆粉粿怎么做的做法
先把绿豆用水泡5个小时以上。
把绿豆搅拌成浆，滤掉豆渣，其间可以加些水洗下豆渣，还可以洗出粉的喔！静置沉淀一会，可以用手试试盆底的粉是否变硬，在把上面的水倒掉。
沉淀好的绿豆粉加入1500g的水，大约是6饭碗，搅拌均匀倒入电饭锅，用电饭锅不用担心搅拌不好会糊掉，同时加入冰糖。
用木铲不停的搅拌，这样做出来的粉粿才会越Q，时间大约30分左右，直到变得很透明，就可以出锅了。
出锅后要马上倒在准备好的容器里。
等晾凉了就可以开吃了。
你好，绿豆粉粿是一道传统的中国小吃，味道清爽可口，制作方法简单。以下是绿豆粉粿的做法：
材料：
绿豆粉150克、水400毫升、白糖适量、芝麻适量、油适量
步骤：
1.将绿豆粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒，成为绿豆粉糊状。
2.将绿豆粉糊倒入锅中，加入400毫升水，用中小火煮至绿豆粉糊变为半透明状，搅拌均匀。
3.加入适量的白糖搅拌均匀，煮至糖完全融化。
4.将煮好的绿豆粉糊倒入模具中，切成小块，撒上芝麻即可食用。
小贴士：
1.绿豆粉糊煮的时间不宜过长，否则会变成胶状，影响口感。
到此，以上就是小编对于粉粿去哪里吃比较好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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