开快餐店现在怎么样（开快餐店现在怎么样了）

1. 开家普通快餐店利润多少
2. 快餐店两个月生意都不好还要继续做吗
3. 小餐饮业现状与前景

开家普通快餐店利润多少

快餐店能否盈利取决于其营业额，而非毛利润（率）。

毛利润是指营业额扣去直接成本（原料、物料、调料、包装等）的差额，毛利润扣去房租、水电费、燃气费、人工工资、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净利润，企业的净利润为正数时才是盈利。

所以，你的快餐店若要盈利取决于你的房租、人工工资、水电、燃气等费用的高低，只有毛利润能保住你的所有费用，也就是净利润为正时你才能盈利。

若问毛利润率，假设即使毛利润率为100%，那你一天如果只收入1元钱，那么你的快餐店也是亏损的，如果毛利润率哪怕只有10%，但是你的营业额高达30000元每天，那你的毛利润每天也可以达到3000元，这至少能保住你的大部分甚至是全部费用。

实际上述有关毛利润率的假设在实际操作中都是不存在的，没那么低也不会那么高，但说明一个问题，就是做快餐店不是取决于毛利润率达到百分之多少，而是取决于营业收入。

快餐店两个月生意都不好还要继续做吗

感谢邀请！曾经我也开过快餐店！

1. 做快餐店的。既然已经开了两个月了。你自己想想看什么原因导致你不想做下去了？生意不好，自己分折下。比如说人流量。进店率有多少？一个星期。半个月。一个月统计一下。做个对比。多听听顾客给你提议。是不是菜色没有什么特色？很多各种因素。如果是人流量不行。再想想其他办法。确实不行只能不做。再做下去也没钱赚。

2. 吃快餐的人都是想着。简单方面又便宜。好吃分量足。但是由于成本控制。往往都要给自己算算成本。还有就是招牌菜之类。每个星期或者每天都要换下。比如：红烧茄子焖小鱼。爽辣美味又下饭。喝啤酒。都是一举两得。即便宜。又可以多卖一瓶酒。反正要学会套路吧！又比如吧。看好一些老顾客来了.肯定要了解他们来的意义。平时喜欢吃点。再推进他吃点其他菜试试看。吃完让他给建议。说一些顾客爱听话语。今天这个茄子辣椒菜很新鲜刚刚出锅。还热乎乎。反正语气一定要十足。带着欢笑表情招呼顾客。

3.平时我们夜宵小炒一样。到开liuhe彩奖一开就有人喜欢买啤酒喝。这个时候我们肯定有一些话了。比如吧。老板今天中奖了。就喝啤酒。多推荐自己一些特色小菜给他吃。再介绍其他好吃给他。这种就叫 买一附加一物。多一样小吃价格也不一样啦 难高兴加点吧！都是你愿意吃我愿意做的意思。这样累计起来又不一样了 也不为过呀！希望能给你起大到作用!

小餐饮业现状与前景

小餐饮现状还可以，前景谨慎乐观

现在的小餐饮还是容易做的，需要资金少，场地也是很大，采取好措施，小餐饮经营比较灵活，很多比较大的餐饮可能就没有这样机动灵活了，对于前景还是乐观的，特别是人口密集的地方，消费者很多，消费能力也强，眼下就是很好的机会。

中小餐饮是有前途的，不能因为一个突发性的疫情，就否定中小餐饮未来的发展前景。

“现在情况下”，应当是指疫情期间。大家都清楚，疫情只是短期性的。在疫情期间，服务行业因防控隔离措施，人流被限而不能开工做生意，影响确实很大，现在我们走在大街上，几乎很少有门面开门营业，大家伙都还在抗疫。

其实，从正常年份来看，我国餐饮的发展市场是挺不错的。

由于餐饮市场高度分散，从近几年的情况看，独立管理的餐厅收入规模占比达到 81%，火锅是中餐中最大的细分市场。

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