东北烤冷面哪个牌子的正宗,冷面哪里正宗好吃

1. 东北烤冷面哪个牌子的正宗
2. 沈阳哪家的冷面正宗好吃
3. 谁能告诉哪里能吃到正宗的朝鲜冷面
4. 烤冷面皮哪个牌子的正宗

东北烤冷面哪个牌子的正宗

烤冷面北冰洋家最好吃。

北冰洋冷面前身是国营大冷面。是长春市冷面馆历史最久的。也是口碑最好的。而且他家冷面是传统口味，特别好吃。个人十分推荐。

沈阳哪家的冷面正宗好吃

沈阳市和平区西塔地区的老牌冷面店西塔冷面店制做的冷面好吃，这家冷面店在沈阳市有很长的开店史了，所以名气比较大。

谁能告诉哪里能吃到正宗的朝鲜冷面

东北，延吉这些地方的特色菜馆吧。我们家门口有一个老东北烤肉那里的朝鲜冷面就很好吃了，酸甜可口，带着一丝冰凉。还有大胃王mini在视频里推荐过网上的朝鲜冷面，我觉得在某宝上地址显示在东北的，味道总不会差很多。

朝鲜能吃到正宗的冷面

我之前工作的单位有一家“牡丹壤”餐厅，里边全部都是正宗的朝鲜菜。

包括服务员也都是朝鲜的人。他们的服务员全部都是长的很漂亮的姑娘，而且一般都有很好的学历。但是：他们不会就在中国，他们每一批人会在中国留大概一个月左右，就要回国换另一批服务员。

在里边吃饭环境很不错，而且也有来自朝鲜的歌手在大厅演奏。不过就是开放时间不太确定。很多次都白过去。

教你一招在家就能每天吃到正宗的朝鲜冷面方法吧

朝鲜族冷面主要以荞麦粉、小麦粉、淀粉作为面条的主原料，以蒜末、生姜、糖、白醋、食盐、辣椒面等调味料调制冷面汤，再配以细嫩的牛肉片、鲜香的煮鸡蛋、清凉的黄瓜丝、香甜的苹果片等辅料，便制成了甜美新鲜、清凉解暑、百吃不厌的朝鲜族冷面。

以下是制作方法：

一、面条制作

（1）烧热水备用。

（2）根据食用人数取一定量荞麦粉、小麦粉、淀粉（比例4:3:3）均匀地混合在一起，将适量食碱、食盐放入适量热水中，搅拌溶解，备用。

（3）在混合粉里一点点添加融入食碱、食盐的热水，不断地揉搓和面。

（4）和面适宜程度为，用食指摁住面团，摁印反弹为宜。

（5）用保鲜膜包好面团，放置熟成1-2小时。

二、冷面汤制作

烤冷面皮哪个牌子的正宗

优秀的烤冷面品牌有东北大妈，咕咕熊，奥斯托马，甲哥哥，北五季，东北小子，淞都特选，展艺，笨磨坊，张生生等等，主要还是根据自己的需求来购买。

东北大妈推荐

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