真功夫外婆菜品牌
又称为聪厨、湘典，是湘菜品牌！
外婆菜是湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜，萝卜干，包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法，晒干放入坛内腌制而成，腌制成功后加上白辣椒，生姜，红辣椒，植物油，大蒜，香葱等爆炒而成。
真功夫里面的外婆在在很多实体的超市或者是便利店都有卖的。或者你可以去×宝或X多多平台购买。
湖南有个外婆菜，怎么做的
湖南的大小菜馆估计都有这道菜----外婆菜！其实说到底就是一些晒干的干菜切碎了，用大蒜辣椒爆炒。喜欢的可以加点五花肉丁，更加香。非常下饭！鲜咸香辣！似乎只有外婆那一年龄层的人才喜欢根据各种季节晒制各种不同的干菜！种类其实何以很多。你能想到的都可以。比如，雪里蕻拉、豆角拉等等等等！今天我做的是在菜场买的现成的有个老太婆淹好切碎了的。里面有好几种吧。具体有哪些我也不知道。嘿嘿。没有卖现成的就选择自己喜欢的任何种类都可以。 五花肉切丁、青红椒切小圈（我用的这种长尖椒比较辣，这个菜一定要辣才过瘾）蒜切米米。 放油，油热先下五花肉丁翻炒，然后是辣椒、蒜、外婆菜、调味、加盐、酱油、鸡精。翻匀即可。多吃1碗饭吧！
外婆菜怎么做?食材全部买散装的，需要哪些材料
食材：外婆菜、青辣椒、红辣椒、肉、蒜、蚝油、酱油。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的一小块肉，给简单的清洗两遍，接着将肉切成肉丝或者肉片。紧接着将肉装入碗中，在碗中放上一点酱油和盐，洗干净手之后就用手将肉抓匀，然后放在一旁腌制5分钟；
第二步、然后在腌制的时候，需要将外婆菜放在水中洗一下，主要是要将可能有的杂质给洗干净，接着将外婆菜切成碎末，已经切好的就不用额外切了。掰几瓣蒜，将蒜去皮后剁成碎末。接着将剩下的辣椒一起洗干净，并且去掉里面的籽，切成粒备用；
第三步、这里准备不粘锅，将炒锅洗净然后烧热，锅中倒入适量的食用油。接着将油给烧热，并且锅中放入蒜炒，炒香就放入腌制好的肉炒，炒到肉变色就放入辣椒，继续大火快炒，差不多后倒入外婆菜，并且继续大火炒2分钟就加上蚝油、糖，快速拌匀后就出锅了
外婆菜很好吃的，具体如下 制作步骤 1. 梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。
2. 锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。3. 往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色 4. 加入泡发好的梅干菜，加入糖、没到菜一半的水，烧开后，盖上盖，小火焖30分钟左右至汤完全收干。5. 另取炒锅，放油，三成热时，下入萝卜干丁煸至表面焦黄干皱。6. 往锅中放入在第4步中做好的梅干菜肉丁，调入鸡精，大火炒匀。7. 下入青红椒，大火炒至断生即可起锅。1、萝卜干我是在超市里买的。2、梅干菜超市里也有卖。如没有，用其它类型的腌菜代替也可。3、这道菜的关键是干香，所以，在第2、4、5、6步中都要注意将材料炒干。外婆菜炒鸡蛋正宗做法
准备食材：鸡蛋、食用油。
1、两个鸡蛋敲开打散。
2、外婆菜一瓶网上有卖这个牌子的很好吃。
3、用勺子舀出俩勺不要太多。
4、锅里放食用油烧热，先把鸡蛋液倒入锅中。
到此，以上就是小编对于哪里有卖外婆菜的地方的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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