哪里的三文鱼最好吃（哪里的三文鱼最好吃最出名）

1. 三文鱼哪里的肉最差
2. 三文鱼金枪鱼鲷鱼哪个好吃
3. 蓝鳍金枪鱼和三文鱼哪个好吃

三文鱼哪里的肉最差

三文鱼为什么有些人不喜欢吃，是因为他们没吃对地方。三文鱼整只鱼肉质最差的部位就是鱼尾，三文鱼鱼尾肉质口感一般，没有太多水分，脂肪含量也不高，市上价格也便宜。三文鱼全身最好吃的地方就是中段部位，脂肪较高，肉质柔软，入口软滑，口感最好，价格也最贵。

日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。

1.一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；

2.腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；

3.背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。

1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。

2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身。建议几种吃法，在吃惯或吃腻三文鱼的时候，不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝，其口感让你意想不到。常见的几种：箩卜丝，黄瓜丝，洋葱丝，海藻，大叶，南瓜丝等。

3、三文鱼的尾部最好用来做寿司或者烤三文鱼，因为尾部的肉，没有太多水分，也不油香，颜色也有差异，也没有太好的口感，做刺身又不好看。

4、鱼头的利用价值也很高，可以拿来烤，煎，做火锅等，三文鱼头和味曾简直就是最佳拍档，两者用来做火锅，其味道堪称极品，另人流口水。

5、鱼骨也有几种做法，一，可以把骨头上的肉用铁勺刮掉，用来做卷寿司或军舰寿司等，骨头熬汤。二，烤三文鱼骨，可以做小菜或辅料等。三，在骨头过剩时候可以拿来熬高汤等。

6、鱼皮，这里介绍几种做法：一，可以凉拌鱼皮。二：可以卷葱烤，也可把鱼皮烤熟，做寿司，手卷等。三：炸鱼皮，可带鱼鳞一起炸

三文鱼金枪鱼鲷鱼哪个好吃

各人口味不同，我喜欢金枪鱼(吞拿鱼)。太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。

食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。

鲷鱼好吃，肉嫩细滑，鲜。三文鱼生吃感觉很怪，金枪鱼总觉得柴。

蓝鳍金枪鱼和三文鱼哪个好吃

个人觉得两者都一样美味

三文鱼是一种淡水鱼，而金枪鱼属于海水鱼，因为三文鱼价格要比金枪鱼便宜，所以人们认为三文鱼没有金枪鱼好吃，其实这种说法是错误的。金枪鱼和三文鱼的味道是不同的，所以无法拿来比较，但是都是比较鲜美的食材，因为每个人的口味不一样，因此对这两类鱼的感觉也不同。总的来说金枪鱼和三文鱼味道都不错，

到此，以上就是小编对于哪里的三文鱼最好吃最出名的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。