南京小吃哪里好吃（南京必买十大糕点）

1. 夫子庙必吃十大小吃
2. 南京必买十大糕点
3. 江宁十大必吃馆子

夫子庙必吃十大小吃

在南京夫子庙里必吃的十大小吃

1. 回味鸭血粉丝

位列南京夫子庙必吃的十大小吃之首的回味鸭血粉丝，算是去夫子庙人人必打卡的美食了。回味家的鸭血粉丝汤头很鲜，材料也很多，除了常见的鸭血、鸭肠、鸭肝外还加入了鸭肫，粉丝也很顺滑，但是因为生意太好，经常没有位子，想吃的朋友们一定要提早去哦。

2. 唐字臭豆腐

不只是长沙的臭豆腐好吃，南京的臭豆腐也是独有风味的，这家的臭豆腐上过南京各大的报纸，算是明星臭豆腐，豆腐炸出来是棕褐色的，外表焦脆，里面豆腐绵软，香气四溢，谁吃谁知道。

3. 黄勤记凉粉

黄勤记得凉粉是许多南京人小时候的记忆了，滑嫩的凉粉拌上醋和辣酱，开胃解暑，就算是冬天也会很爽，味道也一直没变。

4.莲湖赤豆元宵

莲湖是一家老字号的糕团店，它家的赤豆元宵卖了快半个世纪了，慕名而来的食客还是络绎不绝，豆沙香甜，小元宵糯软有嚼劲，红豆被熬得很绵软，就算是胃口不太好的食客看到它也是走不动路的。

5.蒋有记锅贴

南京必买十大糕点

01糕团小点>>

02

南京梅花糕>>

03

鸭油酥烧饼

04

南京桂花糕>>

05

南京蟹壳黄烧饼

06

1.南京蟹壳黄烧饼与上海蟹壳黄，南京蟹壳黄都不一样，是以上等霉干菜和鲜肥肉丁作馅，经炭火从特制的烤炉中慢慢地烤炙而成，是南京美食中理想的茶点和早点。南京蟹壳黄烧饼尤其以永和园的蟹壳黄烧饼和民国红公馆的蟹壳黄烧饼比较有名，烧饼形如螃蟹，色如煮熟的蟹壳，猪油葱花夹心

2.桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，美味爽口，是南京著名的特色糕点之一。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。南京桂花糕种类很多，其中以桂花拉糕最为著名，其做法是将白糖用热水溶化，放入中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撒上白糖、桂花，切成小块即成。此糕色泽玉白，香甜糯滑。

江宁十大必吃馆子

主要包含以下十个方面的特色馆子：

第一是成都担担面；

第二是江宁龙湖店和府捞面；

第三是小厨娘精品菜馆；

第四是水秀苑江宁特色菜馆；

第五是江宁金鹰店松鹤楼面馆；

第六是味长鱼面馆；

第七是东山渔港海鲜馆；

第八是东山老鹅馆；

第九是江宁清水亭老头鸡蛋炝锅面；

一，江宁东山老鹅店。

二，新东新骨头汤店。

三，土家寨土菜馆。

四，人来人往大饭店。

五，重庆小子烧鸡公店。

六，鸿禧楼饭店。

七，金世缘大酒店。

八，天堂寨土菜馆。

九，人民公社饭店。

十，客常来饭店。

1、湖熟板鸭：板鸭，是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清朝时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”。官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。

2、东山老鹅：东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。如今，在南京街头的以本地菜为特色的饭馆里，我们都能吃到“东山老鹅”这道菜；做得好的，也有不少家；众多的“东山老鹅”在菜品形式上几乎一致，但论及口味，对于饕餮达人来说，似乎还是以东山街道上的为佳。

3、糖醋小排：全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

4、骨头汤：骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。

5、红烧麻鸭：买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。锅内热油，放入白砂糖熬糖色。鸭块放入锅内煸炒。鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。

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