红葱哪里的好（红葱吃的是叶还是根）

1. 红葱和白葱区别
2. 红葱吃的是叶还是根
3. 哪里的豆豉酱质量最好最好吃
4. 闽南肉粽哪里最有名

红葱和白葱区别

白洋葱和红洋葱最明显的区别就在于颜色和味道。

白洋葱通常呈圆形，表面有一层黄褐色干质薄膜，内部为白色或淡绿色，汁多辣味淡白洋葱辣度不大，口感微甜，适合生吃，譬如做成蔬菜沙拉。

红洋葱又称红葱头，表皮呈紫红色，内部鳞茎也呈深紫色，气味辛辣浓烈，口感整体比白洋葱辣。

主要在于葱头的颜色的不同：红葱葱头的颜色为红色，白葱葱头的颜色为白色。红葱是我国辽宁、广西、云南、海南等省份的主产农作物，外表除了葱头颜色与白葱不同，其它均无不同。白葱也叫大葱，是我国的一种主要调味作物。除了葱根，白葱其他部分均可食用。

大葱和红葱它们主要的区别在于葱头，大葱的葱头是白色的，而红葱的葱头则是红色的，在葱的部分其实没有太大的差异，都是圆柱形的中空状，其他地方的区别相对来说都并不是特别的大。所以大家在平常购买的时候就要根据葱头的颜色来进行区分，这样子才能更好地进行分辨，而且红葱的葱头相对来说会比较大一些，所以看起来也就比较明显，大家平常可以根据这些方法来进行选择。

红葱吃的是叶还是根

不是也也不是根是鳞茎。红葱多年生草本。鳞茎卵圆形，直径约2.5厘米，鳞片肥厚，紫红色，无膜质包被。根柔嫩，黄褐色。叶宽披针形或宽条形，长25-40厘米，宽1.2-2厘米，基部楔形，顶端渐尖，4-5条纵脉平行而突出，使叶表面呈现明显的皱褶。一般食用的部位为是鳞茎。

哪里的豆豉酱质量最好最好吃

湖北咸宁豆豉酱质量最好最好吃

豆豉酱是豆豉为原料做的酱。用材料：豆豉80公克，蒜末20公克，姜末5公克，辣椒末5公克，红葱头末10公克，酱油1.5大匙，细砂糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄。

中文名

豆豉酱

主要原料

豆豉

是否含防腐剂

否

主要食用功效

闽南肉粽哪里最有名

蓝氏钟楼最有名

闽南肉粽是以糯米、粽叶为主要原料，以红葱头为辅料，以五花肉、干香菇、干贝、鹌鹑蛋为馅料，以五香粉、老抽、生抽、老酒、盐、糖为调料制作而成的食品。口味咸香。

1:梅岭旧街肉粽

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热气腾腾的肉粽上桌前得浇上店内特质的甜辣酱和炸葱油，才能真正激发出它的味道。

糯米软糯咸香，包裹着香菇、鸡蛋、虾仁等，三层肉绵而不腻，咬一口嘴巴立刻被塞得满满当当。

地址：晋江市东岩苑9栋50号

2:侯阿婆肉粽

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青年路玉米肉粽 位于青年路的这家传承多年的粽子小店,从86年一直开到现在,是许多本地人吃了30多年的老字号粽子店了。

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