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猪肉大骨头最简单的做法
要做猪肉大骨头最简单的做法，首先将大骨头洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
然后加入姜片、葱段、料酒、盐和适量的水，转小火炖煮2-3小时，直到骨头熟软。
最后可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、酱油等，再煮几分钟即可。这样做出的猪肉大骨头汤鲜美可口，营养丰富，适合全家人享用。
东北菜，酸菜炖大骨头。猪的大骨头，打水焯，撇去浮沫，捞出后过清水，酸菜洗净切成细丝，过冷水捞出后攥干，和大骨头一起下锅，大火烧开后慢炖，加入各种调味料炖30分钟左右即可。
原料：猪大骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克
做法步骤：
第一步，我们在买猪大骨时候，直接让卖肉的商家将猪棒骨给剁成块，这样比较简单，省事。
第2步，准备一个干净的盆，把剁好的猪大骨，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半个小时左右。
第4步，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。
锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。
锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。
开最大火把汤汁煮白，大概煮五分钟左右的时间，时间到后倒入一个大锅中。
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正宗猪棒骨是哪个部位
在我们的生活之中，很多人都认为猪棒骨在大腿的位置，其实正宗的猪棒骨是在猪的脊背的一部分位置，在这块位置的肉，我们称为里脊肉，它的味道比其他地方都要鲜美，所以价格也是最贵的，
猪棒骨通常是指猪的腿骨，包括大腿骨和小腿骨，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨，这种骨头里面含有丰富的骨髓，是用来煲汤的常用食材。 所有的棒骨都有一个骨髓腔，里面含有丰富的骨髓。用棒骨煲汤的时候，需要把棒骨从中间斩成两段，这样才能让骨髓在煲汤的过程中，慢慢地融入汤里，从而让汤的味道更鲜美，营养更丰富。 用棒骨煲制的汤品营养丰富，也有一定的补钙效果，适当喝点对身体有益。但是，棒骨汤喝多了对健康也是很不利的，因为棒骨骨髓中的营养虽然丰富，但它的脂肪含量也很丰富，经常喝棒骨汤容易让身体摄入过多的脂肪。
猪棒骨是猪腿部位的一部分，连接腿部和蹄部，是猪腿骨的一段。这部位肉质丰富，口感鲜美，很受人们的喜欢。希望我的回答可以让你满意。
猪棒骨通常是指猪的腿骨，包括大腿骨和小腿骨，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨，这种骨头里面含有丰富的骨髓，是用来煲汤的常用食材。
所有的棒骨都有一个骨髓腔，里面含有丰富的骨髓。用棒骨煲汤的时候，需要把棒骨从中间斩成两段，这样才能让骨髓在煲汤的过程中，慢慢地融入汤里，从而让汤的味道更鲜美，营养更丰富。
用棒骨煲制的汤品营养丰富，也有一定的补钙效果，适当喝点对身体有益。但是，棒骨汤喝多了对健康也是很不利的，因为棒骨骨髓中的营养虽然丰富，但它的脂肪含量也很丰富，经常喝棒骨汤容易让身体摄入过多的脂肪。
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标签： 猪大骨汤
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