鱿鱼怎么买是新鲜的,新鲜鱿鱼哪里有卖的

1. 鱿鱼怎么买是新鲜的
2. 新鲜鱿鱼多少钱一斤
3. 鱿鱼买回来放急冻还是冷藏
4. 广西哪里批发鲜鱿鱼最便宜
5. 鲜鱿鱼切好后怎么保存

鱿鱼怎么买是新鲜的

购买鱿鱼时，可以从以下几个方面来辨别新鲜程度：

1. 购买时选择外形完整、光亮的鱿鱼，表面不能有黏液或其他异味。

2. 鱿鱼的触感是判断新鲜程度的重要标志之一。新鲜的鱿鱼肉质坚实，手感有弹性，如果摸起来感觉软绵或粘手，那就说明不够新鲜了。

3. 新鲜的鱿鱼的气味应该清新自然，没有任何异味。如果有异味，说明鱿鱼已经开始腐败，应立即避免购买。

4. 鱿鱼的颜色也可以判断新鲜度。新鲜鱿鱼的身体表面应该是光滑透亮的白色或淡棕色，颜色比较均匀。若鱿鱼表面颜色不均或者呈现灰白色，就可能已经不新鲜了。

5. 最后，注意购买鱿鱼的销售时间和保存环境，选择新鲜度高、保存环境合适的鱿鱼。如果发现有冷藏或者冰冻鱿鱼，要检查是否已经过期，同时也要注意冷藏或冷冻的时间是否超过保质期。

1、色泽光亮。挑选鱿鱼的第一要诀就是看光泽。新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，以及那些摆放太久不新鲜的鱿鱼，都会泛死光。

2、闻闻味道。判断鱿鱼是否新鲜还可以问问鱿鱼的味道，鱿鱼如果变质会有恶臭味。鱿鱼属于很容易变质的食物，夏天一定要养在冰里否则很快就坏了。

3、体型完整。仔细观察鱿鱼身体，越是完整说明鱿鱼越新鲜。反之说明这鱿鱼已经死很久了，最好不要购买。肢解过的鱿鱼也尽量不要购买，也许它之前就是不新鲜的。

4、大小适中。有小伙伴买鱿鱼喜欢买最大的，其实鱿鱼并不是越大越好吃的，理想状况下应该选择4-6两重的鱿鱼。太大或者太小的鱿鱼吃起来口感都不是很好。

5、手撕测试。用手拽鱿鱼的头部和身体，如果轻轻松松就扯分离了，说明鱿鱼已经非常不新鲜了。新鲜鱿鱼的头部和身体连接较紧，肉质也摸上去紧实。

新鲜鱿鱼多少钱一斤

鱿鱼各个地方有自己的价格，你去农贸市场或者海鲜摊去问问就知道了，沿海地区便宜一些，我们这里内陆城市就贵多了，市场的鱿鱼将近二十多块钱一斤，一般很少有人吃。

冰冻的15元一斤，新鲜一点的26左右，活的更贵。

新鲜鱿鱼价格大概在13-28元之间一斤.

鱿鱼买回来放急冻还是冷藏

一般来说,买回来的鲜鱿鱼最好是直接放在冰箱的冷冻室里面,因为如果在夏天,天气比较炎热,像这种海鲜会非常容易变质,放在冷藏室里面基本上保存不了多久就会变味。

广西哪里批发鲜鱿鱼最便宜

北海批发鲜鱿鱼最便宜，南宁也有两个市场的海鲜比较多。一个是厢竹海鲜市场，一个淡村市场。厢竹海鲜市场在快环边上，除了可以买海鲜，也有加工海鲜的店。淡村市场在江南区，价格稍微便宜一些。看自己选择。

鲜鱿鱼切好后怎么保存

切好的鱿鱼放在冰冻室（-20度以下的温度），保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。

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