广东开花馒头的正确做法,哪里教开花馒头好

1. 广东开花馒头的正确做法
2. 开花馒头的做法
3. 想让馒头开花的绝招
4. 开花馒头需要什么工具

广东开花馒头的正确做法

红糖开花馒头的用料

面粉 300克酵母 3克红糖 75克热水 160克红枣 适量

步骤1

红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。

步骤 2

放入酵母，搅匀后放置几分钟，让酵母融化。

步骤 3

放入面粉拌匀成絮状

步骤 4

揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大，约需1至1.5小时。

开花馒头的做法

以下是开花馒头的做法：1. 首先，准备面团，将面粉和酵母混合。

用温水逐渐搅拌和面，制成光滑的面团。

2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至面团两倍大。

3. 制作馒头形状，将揉好的面团揪成小块，用手掌擀成薄圆饼，折成半圆状，然后再用擀面杖轻轻擀成菱形状。

4. 对馒头进行二次发酵，将准备好的馒头盘中间再添加一些发酵的面团，让馒头更加蓬松。

5. 在大火上预热锅底，先放入馒头，然后再加入一点水，将锅盖紧闭，等待5-6分钟，馒头就会变成开花状。

开花馒头的做法很简单。

原因解释：通过以上步骤，您可以很快地制作出美味的开花馒头，这种方法是尝试过的，是非常成功的。

制作开花馒头仅是一个简单的示例，实际上，您可以在家里制作许多传统的中式面食，例如饺子、馄饨和面条等。

想让馒头开花的绝招

要想让馒开花主要是面要和的硬些，面发好后把面揉成一个园状用刀在上面划一个十字花才就可以了，花要大刀就得划的深一点

开花馒头需要什么工具

蒸馒头的锅.案板，和面盆，炉灶等

 制作开花馒头，您需要准备以下工具：

1. 面粉盆：用于和面。

2. 酵母：用于发酵。

3. 糖：增加甜味和帮助发酵。

4. 泡打粉或碱：帮助面团松软。

5. 蒸锅：用于蒸制馒头。

6. 笼屉：放置馒头，使其蒸熟。

7. 刀：用于切出十字形花刀。

8. 湿布或蒸笼纸：用于防粘。

9. 热水：用于溶解酵母和泡打粉。

到此，以上就是小编对于哪里教开花馒头好的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。