哪里产的开心果好（哪里产的开心果好吃）

1. 三只松鼠开心果被检出霉菌超标是真的吗
2. 开心果原味和盐焗的区别

三只松鼠开心果被检出霉菌超标是真的吗

8月15日，国家食药监总局通报，3批次食品被检不合格。其中，近两年火爆网络的三只松鼠开心果检出霉菌超标。另有两批次进口食品被检出过氧化值超标。 国家食药监总局8月15日通报，近期，该局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品449批次样品，抽样检验项目合格样品446批次，不合格样品3批次。 国家食药监总局公布最新一期食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格，分别为三只松鼠生产的开心果、沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥，以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。其中，三只松鼠涉事开心果霉菌超标1.8倍。 据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，其超标原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起。霉菌污染可以使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。

开心果原味和盐焗的区别

盐焗开心果跟原味区别

开心果在烘焙上分原味开心果和盐焗开心果，二者在外观上和口感上有差异。原味开心果外壳为暗灰色偏黄或带紫红，果肉是绿色或淡绿色。这种开心果烘焙后有淡咸味。盐焗开心果外壳为淡黄色，果肉也是绿色或淡绿色，加盐烘焙后香脆，吃来不怎么咸。不好的开心果具有开口缝小，不开口的特点，开口缝小是没开口的人工开口的关系，都是不成熟的果，口感差，建议不要购买。

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