贵州红糖发糕哪家正宗,红糖发糕在哪里有卖的

1. 贵州红糖发糕哪家正宗
2. 红糖发糕的家常做法
3. 电压力锅红糖发糕的做法

贵州红糖发糕哪家正宗

贵州红糖发糕是一道具有地方特色的小吃，通常采用红糖、糯米粉、面粉、酵母等原料制作而成。我们家楼下经常推着小车喊卖叫卖，吃着也蛮不错的，由于各地的制作方法和口感有一定差异，因此不能直接回答哪家正宗。在购买时，可以参考以下几点来选择：

1. 选择知名度较高、口碑较好的品牌。可以通过互联网、朋友推荐等途径了解当地知名度较高的红糖发糕品牌。

2. 查看产品包装和配料表。尽量选择配料简单、无添加剂的产品。

3. 尝试购买并品尝。最直接的方法就是亲自去当地的糕点店或市场购买并品尝，以了解其口感和品质。

4. 注意生产日期和保质期。购买时注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜的产品。

5. 了解产品的制作工艺。可以向卖家咨询产品的制作工艺和材料，以确保购买的产品是正宗的贵州红糖发糕。

在购买贵州红糖发糕时，可以综合考虑品牌、口碑、包装、配料表、口感和生产日期等因素，以确保购买到正宗且质量好的产品。同时，也可以尝试在当地购买，以便更好地了解当地的红糖发糕特色。

红糖发糕的家常做法

先把红糖放入到碗中,倒入温水,水温不要太高,然后用筷子搅动一下,使红糖融化,再把酵母放进去搅一下,使酵母也融化开

2.

倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠

3.

用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然发糕也很容易失败的

4.

面糊发酵好,体积比原来大了2倍

以下是一份家常红糖发糕的做法：

材料：

- 200克自发粉

- 1个中等大小的鸡蛋

- 1包速发酵粉

- 180克红糖

- 200毫升温水

- 适量食用油

- 适量盐

电压力锅红糖发糕的做法

红糖发糕（电压力锅版）

用料：面粉300g 红糖100g+开水200g

酵母3-4g+酵母水40g 泡打粉3g

鸡蛋2个 红枣适量

1、红糖用开水冲泡，放凉备用

2、酵母混合清水，激发活性

纯奶250克、玉米面180克、高筋粉180克、酵母粉1小勺、红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、 盖好，插电，选择蛋糕键。

7、 程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。

1、江米泡一天。

1：电饭煲内胆刷了一层油，先倒进45度的温水，然后加入红糖溶化，用手动搅拌器均匀即可。最后把酵母、泡打粉、面粉、鸡蛋、白糖，全部搅拌均匀。

2：发酵1小时后，在表面铺好对半切好的红枣

3：均匀铺好就行，记住是发酵好后再放。

4：按电饭煲煮饭键，我的是24分钟

5:煮好后直接倒扣在盘里

主料：面粉300g、红糖100g、 酵母3g、泡打粉3g、红枣

辅料：油、开水、清水

做 法

1.红糖用开水冲泡，放凉后备用。

2.酵母粉用清水先搅拌开，激发活性。

3.碗中倒入面粉，倒入酵母水，泡打粉，放凉的红糖水。

4.用铲子搅拌均匀。

5.电饭锅内刷一层油，倒入混合的面糊。

6.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到2倍大。

7.发酵好后，摆上红枣。放入电饭锅中，按蛋糕键模式或者按煮饭键即可。

到此，以上就是小编对于红糖发糕在哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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