台湾手抓饼的真实来历,在哪里买台湾手抓饼便宜

1. 台湾手抓饼的真实来历
2. 台湾的手抓饼有多大啊
3. 思念手抓饼做法

台湾手抓饼的真实来历

1661年，郑成功进军台湾，并赶走侵略者收回领土，士兵海上作战非常辛苦，饮食不好，郑成功决心改善改善伙食。

一天，一群孩子不小心将面团扔进了锅里，郑成功发现并抓起面团，发现已经被烙熟了，而且味道非常好，郑成功大喜，并亲自取名“台湾手抓饼”，此后这道美食也就在民间流传开了。

1661年，民族英雄郑成功决计进军台湾，赶走殖民者，收回领土。长期海上作战，异常艰辛，战士们平日出海，顿顿都是咸鱼、咸菜等等，时间久了，大家都没胃口，作战积极性很低。为解决这个问题，郑成功日日进厨房与厨子们讨论改善海上伙食的方法。

　　一天，一帮孩子趁大人不注意，玩游戏把猪油、面粉和到一起玩起了摔泥巴，一个特别调皮的孩子还竟然把活好的“面团泥巴”扔到了锅里。等到大人们发现时，面团已经被烙熟。当时郑成功发现很愤怒，抓起面团准备摔到守卫身上，但是抓起面团却发现面团层层叠叠，很是松软，并且一股香味扑鼻而来。郑成功如获至宝，赶紧命令厨子按照摔泥巴的方法进行改进。

台湾的手抓饼有多大啊

尺寸：1200mm*500mm *800mm铁板尺寸： 40*50cm右侧一个折叠面尺寸：（40cm*40cm）

思念手抓饼做法

1、主料：面粉500克。

2、辅料：香辣牛肉酱适量。

3、用开水烫一半的面，再加少许的凉水搅成面团。

4、揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟。

5、醒好的面团分成两份，取一份揉匀。

6、揉匀的面团擀成薄面皮。

7、擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱。

8、从一头卷起。

9、用刀从中间一切为二。

10、取一份一边抻一边卷起，卷好后把头压在底部。

步骤 1

准备一张思念手抓饼

步骤 2

平底锅导入少许油，晃一晃，锅底都能沾上点。烧热。

步骤 3

思念手抓饼是一种特色的台湾小吃，下面是制作思念手抓饼的简单步骤：

所需材料：

- 面粉 250克

- 鸡蛋 1个

- 水 200毫升

- 香葱 适量

- 熟白芝麻 适量

- 盐 适量

- 油 适量

第1步：首先准备600克普通面粉，加入食用盐3克，再加入400毫升55度左右的温热水来和面。先用筷子搅成絮状后，下手揉成一个偏软一点的面团，面团揉好后再醒个10到15分钟即可。

第2步：面团醒好后取出，在案板上把面团揉搓好，先是揉成长条，然后再用刀切成大小相同的剂子，取一个面剂把它搓成椭圆形状，面剂全部搓完后在面皮的表面刷上一层油锁住水分，然后把面剂再次醒35分钟。

第3步：做油酥，碗里加入面粉15克，加入1小勺盐，再加入一些我最喜欢的小葱花，不喜欢葱花的朋友也可以不用放，再加入适量的熟油搅拌均匀。

第4步：把醒好的面剂用擀面杖擀开，擀好后在面饼上均匀地抹上油酥。接着将面饼一层一层地叠起来，叠好之后抓住面团的两头，在案板上弄成长条形，然后再从一头卷起来，最后把尾巴收在下面，用手指轻微压一下，再次醒5分钟。

第5步：然后用擀面杖把面饼擀成圆形，手抓饼就擀好啦。

思念牌飞饼 一张、 培根 一片 、 芝士 一片 、 鸡蛋 一个 、 黄瓜丝 适量 、 椒盐 适量 、 番茄酱或沙拉酱 适量

烹饪步骤

步骤1/4

平底锅烧热，不用放油直接把飞饼皮放进锅，煎至两面金黄，中途用木铲轻压面皮使面皮蓬松，出锅放盘子。

步骤2/4

平底锅放少许油，放入培根，撒点椒盐，反面再撒点，煎好后放盘子。

步骤3/4

锅底留底油打入鸡蛋，撒上椒盐，待鸡蛋一面凝固，轻轻搅散蛋黄，将饼皮压上，一会儿翻面煎一下就可以出锅了。

步骤4/4

将饼皮一面朝下，鸡蛋一面朝上，放上培根，芝士片，黄瓜丝，挤上番茄酱。

到此，以上就是小编对于在哪里买台湾手抓饼便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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