罗江县哪里卖特产(罗江县哪里卖特产的多)

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  1. 德阳的特产有哪些
  2. 第一本川菜谱
  3. 在中江做什么生意好

德阳的特产有哪些

酱油,中江挂面罗江斗鸡什邡板鸭广汉蚕丝兔

德阳不仅是四川重要的工业装备制造之都,还有许多著名的特产。广汉缠丝兔,什邡板鸭,中江空心挂面,绵竹年画,罗江叫花鸡,红白豆腐干等。

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德阳酱油

德阳市管辖范围的市县特产有:广汉市:缠丝兔,中江县:中江挂面、八宝油糕,绵竹市:剑南春,绵竹年画。罗江区:罗江豆鸡、天府花生、贵妃枣。什邡市:什邡板鸭。德阳市:德阳酱油等。

第一本川菜谱

第一本四川菜谱,是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》。这本菜谱中记录的120余道菜式中,有的菜式至今都颇得川人喜爱。这本菜谱同时还融入了浙菜等做法和特点。当代人偏爱的融合菜、新式川菜,早已被李化楠、李调元父子记录在书了。

李调元是谁?他为什么能够编撰出第一本四川菜谱?除此之外,他是否还有别的记录和成就?9月22日下午2点,“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡,在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。袁庭栋将以“论李调元在四川文化复兴中的历史作用”为题,分享文学家、美食家李调元在整理蜀学文献、振兴四川文化等方面做出的贡献。

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“青藤藤,开黄花,地上开花不结果,地下结果不开花。”作为罗江特产,腌落花生入口酥脆,更是成为了非物质文化遗产。而这一项最初制作工艺的记录,也记录在《醒园录》中:“将落花生连壳下锅,用水煮熟,下盐煮一二滚,连汁装入缸盆内,三四天可吃;又法,用水煮熟,捞干弃水,腌入盐菜卤内,亦三四天可吃;又法,将落花生同菜卤一起下锅煮熟,连卤装入缸盆,登时可吃。若要出门,捞干包带做路菜不坏。”此“三法”便是腌落花生的传统制作工艺。

“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”等等,这些四川传统的食品制作工艺,因为李调元父子的记录,得以多了些留存于世的机会,造福了当代人的味觉。除了在四川美食上所做出的努力,李调元对于四川文化的复兴,也是尽其所能。他所取得的成就,可称之为全川领先、对后世影响巨大。在这其中,最为璀璨的成果,当属编辑刻印了被称为“巴蜀文化百科全书”的《函海》。

借着重修《永乐大典》之机,时任翰林院监司徽辅的李调元,将多年收集的资料整理成册,形成了规模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷,其内通更是涵盖了历史、地理、农学、医学、文字、方言、民俗、川菜等多方面的资料。清代著名诗人袁枚称赞其为“童山集著山中业,函海书为海内宗”。

这样一本书对于四川人民有着什么样的意义?作为它的编撰者李调元又有什么样的故事?他为什么执着于《函海》的编辑和刻印?9月22日下午两点,“名人大讲堂”将在德阳市罗江区博物馆开讲。著名学者、民俗专家袁庭栋将围绕“李调元在四川文化复兴中的历史地位”的主题,介绍这名对四川文化有着极大贡献的文学家。

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在中江做什么生意好

其实工商贸易相对比较繁荣,但目前中江的生意形势也具有竞争性,因此具体的要根据市场需求和投资成本等多方面来综合评估。
从目前的情况来看,生产农产品、绿色食品、独特土特产、旅游等也非常有发展前景。

1 在中江创业、经商是有潜力的,但并不是所有生意都适合。
2 在中江,人口众多但经济发展相对滞后,所以需要关注当地市场需求和消费习惯,选择适合的生意模式。
同时也要了解当地政策及市场竞争情况。
3 一些适合在中江开展的生意模式包括餐饮、住宿、农副产品加工、文化创意等,这些行业具有一定的市场需求和发展潜力。

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标签: 罗江 李调元 美食

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