萧县哪里的羊肉好吃（淮北羊肉汤排行榜）

1. 萧县羊肉汤哪家最正宗
2. 淮北羊肉汤排行榜
3. 淮北最好吃的羊肉馆子排名
4. 萧县羊肉的历史典故

萧县羊肉汤哪家最正宗

要说萧县羊肉汤那家最正宗，那就要数丁里全羊馆的羊肉汤最正宗，这家羊肉汤汤鲜味美，是萧县比较老的一家羊肉馆，也是最正宗的羊肉汤馆。

淮北羊肉汤排行榜

淮北市位于安徽北部。靠近苏、鲁，豫，所以淮北人民非常喜欢吃羊肉，喝羊肉汤。淮北最好的羊肉汤是萧县汪家羊肉汤可以排名第一。鲜羊馆饭店排名第二。濉溪县老城羊汤可以排名第三。还有各式各样的小羊肉馆，味道也是很不错的。

淮北最好吃的羊肉馆子排名

汪家羊肉汤最好

淮北市位于安徽北部。靠近苏、鲁，豫，所以淮北人民非常喜欢吃羊肉，喝羊肉汤。淮北最好的羊肉汤是萧县汪家羊肉汤可以排名第一。鲜羊馆饭店排名第二。濉溪县老城羊汤可以排名第三。还有各式各样的小羊肉馆，味道也是很不错的

萧县羊肉的历史典故

“伏羊”，即入伏以后的羊肉。据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书·杨恽传》还记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气祛除，是以食为疗的一大创举。

伏羊节是萧县传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在萧县有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，萧县就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。

萧县羊肉享有盛名已达300余年，萧县羊肉饭店选用的多为3至6个月的获得国家地理标志的萧县白山羊，肉质鲜嫩异常。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。2000年夏季，安徽省萧县城南(萧淮公路东侧)许堂五香羊头馆策划了伏羊节活动，第一次打出中国萧县民间“伏羊文化节”的招牌，得到了其他羊肉餐馆的积极响应。

据《萧县志》载：清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。

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