自己学果蔬雕刻玩有什么推荐的书
现在是视频时代，尤其是技术类的，自学更是需要视频教学，书籍过于理论以及摆拍式的教学，效果会差很多。推荐网上找一下双韧艺术的水果雕刻视频教程，有系统的教学流程，入门即专业~
10种创意水果雕刻
1.孔雀展翅--华美无比（菠萝）
2.彩色天鹅--美善天使(萝卜，橙子，橘子，苹果，小番茄，百香果)
3.孔雀开屏--与姑娘们比美（红萝卜，白萝卜）
4.慈母手中的乖孩子--慈母孝儿（西瓜）
5.自行车（茄子，葱，玉米，番茄，萝卜，花菜，辣椒）
6.小绵羊（花菜）
7.小狗（包菜和大葱）
8.小山羊（花菜）
9.小狗（香蕉）
10.猴子爬树--真机灵（香蕉，菠萝，芒果，橙子，还有地上的各种水果）
如何雕刻果蔬
1，初识水果雕刻，我们先了解水果雕刻概念，知道什么是水果雕刻以及其发展简史，认识一下果雕常用工具，然后购买苹果和水果雕刻刀，为自学做好充分的准备。
2，这一步我们可就开始上网找一些雕刻视频学着刻了，但是要注意把基础执刀手法、执刀去料手法给练好；此时作品是否刻得美观不重要，主要要把用刀手法掌握好。
3，通过第二阶段练习，我们已经基本能够雕刻一些简单作品，但会有不能一刀去料等问题。这时候，我们要开始学习用刀的四个核心概念：走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度
4，最后再学三种基本刀法：直线刀法、弧线刀法、S线刀法；到这一步，我们也就达到了从0到1的质变，继续强化练习，后面的自学就会很简单了。
果蔬雕刻方法
首先，就是要准备材料和刀具，将选好的蔬菜洗干净，准备一把雕刻刀
2。接着，将洗好的胡萝卜取中间部分
3，将取的的中间部分竖着切去皮，切成五角形
4，用雕刻刀顺着边，往里面切，切出槽后，再把靠萝卜心的部分削出圆形
5，接着再按照上一步把里面的圆形切完，这样依次切至内芯，形成花状即可。
什么是水果雕刻艺术
什么是水果雕刻？
水果雕刻，又叫：水果雕花，简称 “ 果雕 ”，是水果的一种艺术表现形式；雕刻师以水果作为载体，经过巧妙的刀工处理，在水果上刻画出各种造型样式或图案，使得水果具有观赏价值。
水果雕刻起源于泰国的素可王朝时期，在大城王朝时期纳入当时的十大艺术成就之一，起初只在宫廷内制作，后来逐渐流传到，全国的庙寺、高等学院、政*机构，最后才普及到大众生活中。
二零一三年，水果雕刻在国内餐饮吧台、厨房等相关行业内开始兴起，直到近两年因短视频平台的趋势，吸引大众眼球而火热起来。
Ps：本文摘至双韧艺术水果雕刻教程第一课《初识水果雕刻》
食品雕刻是什么
食品雕刻的学习内容：讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜盅、人物的设计制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。
果蔬雕刻，又称餐桌上的艺术。以常见的蔬菜、瓜、果为原料，通过切、旋、削、戳、刻等手法，把它变成玲珑剔透、 栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景，化平凡为神奇，使得大宴小酌面目一新，给人一种充满情趣的餐饮气氛。
到此，以上就是小编对于在哪里可以学水果雕刻技术的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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