披萨皮哪里买才有（披萨皮哪里买才有优惠）

1. 做披萨皮做法
2. 披萨店的披萨皮是怎么揉出来的
3. 外面买的现成披萨皮烤完皮很干，为什么啊
4. 披萨皮怎么保存

做披萨皮做法

碗中加120g中筋面粉、3g酵母、10g白糖、2g盐、65g水搅匀，搅成面絮状，加15g食用油揉成团，盖盖发酵至两倍大，案板刷油，取出面团，按压排气，擀成饼，烤盘刷油，面饼放入烤盘内，用叉子均匀扎小孔即可。

先用面粉加黄油糖盐酵母粉，份量自己看著放，我材料我喜欢先炒熟，用青椒，洋葱，小磨菇，火腿肠，玉米粒，可以放任何自己喜欢的材料，用黄油炒好备用，面团发酵好很轻，赶成适合的大小薄片约1•5公分厚，涂上批撒酱，没有就用番茄酱，在把备用料放上后撒乳酪碎进考箱，我是用气炸锅烤的180度烤8~10分钟，喜欢甜的酱就改成沙拉酱或果酱放上水果，乳酪碎，不会处理面团也可以用快递买现成的

高筋面粉290g，低筋面粉130g，白砂糖30g

温水190g，黄油30g

辅料

盐10g，酵母粉10g

自制披萨皮的做法步骤

1.所有料放在一起揉匀，扣上盖子一定要密封好！

2.面粉发好，再次揉匀！

3.杆圆！

4.放在披萨盘里，边要略大一些！用叉子插上孔孔！放入提前预热的烤箱里，烤烤定型就可以，不要上色。

披萨店的披萨皮是怎么揉出来的

披萨制作中，发酵需要经历四个阶段：

第一阶段：酵母融化和激活。把干酵母放入温水或温牛奶中，搅拌溶解，让酵母活化。这个过程需要几分钟时间，直到酵母水表面出现泡沫。

第二阶段：起泡。在搅拌碗中加入面粉、糖和盐，搅拌混合。把激活的酵母水倒入面粉混合物中，搅拌成面团。接着，用手揉面团，直到它变得光滑、有弹性，大约需要 10 分钟。

第三阶段：发酵。把面团放在一个干净的碗里，盖上一块湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，让它膨胀到原来的两倍大。这个过程大约需要 1-2 小时，具体时间取决于气温和酵母的活性。

第四阶段：排气。将发酵好的面团取出来，放在案板上，用手揉搓，把里面的气体排出。然后，把面团分割成需要的大小，搓成圆形，放在烤盘上，让它们松弛 20 分钟左右。

以上就是制作披萨皮的基本步骤。接下来，你可以根据自己的口味添加配料，如芝士、肉类、蔬菜等，烤制出美味的披萨。

外面买的现成披萨皮烤完皮很干，为什么啊

冷冻披萨饼皮从制作到存储，然后再发给各地分销商相隔时间至少一个月，你在淘宝下单购买的饼皮可能已经是2个月的。给你普及一个知识，饼皮经过搅拌，冷冻都是会老化的。老化后的饼皮韧劲等都是会有损失的。至于薄厚度是可以整形的，面团光滑度，弹性等也是无法跟新鲜面团相比的。所以建议你使用新鲜面团。以上供你参考。对你有帮助的话真的真的真的希望你点个赞再走。

披萨皮怎么保存

　　披萨饼的两种保存方法：　　一、烤熟保存　　1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。　　2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了。　　二、生坯保存　　1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存。　　2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了。　　　　

到此，以上就是小编对于披萨皮哪里买才有优惠的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。